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生豬是對未宰殺的、除種豬以外家豬的統(tǒng)稱。
　　目前全球種豬有5大品種，其中長白豬、大約克夏豬、杜洛克豬三個(gè)品種的養(yǎng)殖最為廣泛。隨著選育技術(shù)的發(fā)展，不同品種間通過雜交又形成了新的種系，如英系、美系、丹系、加系和法系。國內(nèi)種豬主要為寧鄉(xiāng)豬、太湖豬、香豬、東北民豬。
　　目前我國種豬主要依靠進(jìn)口，商品豬主要為國外品種雜交后的“杜長大”外三元豬。
　　雜交過程中不同代際定義為一元豬、二元豬、三元豬。其中“祖代”一元豬生產(chǎn)二元母豬，主要是長白豬和大白豬。“父母代”二元豬用來生產(chǎn)三元商品豬，母二元豬是一元豬的后代，公豬使用杜洛克作為終端父本?！吧唐反比i是二元豬雜交出來的品種。