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上周走勢:上周粉殼蛋價(jià)沖高后周末回落，褐殼蛋價(jià)走高。截止8月13日粉堯蛋均價(jià)5.01元/斤，前周5.08元/斤;褐堯蛋均價(jià)5.17元/斤，前周5.08元/斤。雞苗價(jià)格連續(xù)第二周環(huán)比上漲，截止8月11日，蛋雞苗價(jià)格3.1元/羽，前周3元/羽;淘雞價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行，截止8月11日，淘汰雞價(jià)格12.48元/公斤，前周12.36元/公斤。
　　存欄:卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示，7月末在產(chǎn)蛋雞存欄量11.87億只，前月11.78億只，小幅增加。存欄結(jié)構(gòu)方面，旅止7月末，120日齡以下后備蛋雞占比14.7%，前月14.96%。120-450日齡蛋雞存欄占比76.1%，前月75.84%。450日齡以上待淘老雞占比9.2%，持平前月。產(chǎn)蛋率方面，7月下旬產(chǎn)蛋率88.58%,上旬為89.71%。截止8月11日當(dāng)周，周度大碼蛋占比41%，中碼蛋占比46%，小碼蛋占比13%，均持平前周。
　　補(bǔ)欄和淘汰:補(bǔ)欄方面，7月雞苗補(bǔ)欄量環(huán)比增加，樣本企業(yè)蛋雞苗出苗量3884萬羽，前月3814萬羽。種蛋利用自7月中旬以來持續(xù)在轉(zhuǎn)好，橄止8月10日，周度種蛋利用率53%，前周52%。淘汰方面，截止8月11日當(dāng)周，周度老雞淘汰量1544萬只，前周1508萬只。截止8月10日當(dāng)周，平均淘汰日齡519天，前周518天。
　　需求和庫存:截止8月10日當(dāng)周，全國5個城市代表銷區(qū)雞蛋周度銷量7927噸，前周7860噸。7月全月銷區(qū)雞蛋銷量34.48千噸，前月32.18千噸。庫存方面，薇止8月10日，生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫存0.96天，前周1.01天;流通環(huán)節(jié)庫存0.82天，持平前周。
　　成本和利潤:原料方面，截止8月11日，豆粕均價(jià)4671元/噸，前周4522元/噸。玉米均價(jià)2899元/噸，前周2872元/噸，前周2866元/噸。利潤方面，截止8月10日，雞蛋單斤盈利0.95元/斤，前周0.7元/斤。
　　替代品:橄止8月13日，生豬出欄價(jià)格17.14元/公斤，前周17.57元/公斤。薇止8月11日，牛肉價(jià)格71.17元/公斤，前周71.4元/公斤;羊肉64.23元/公斤，前周63.78元/公斤。
　　行情展望:近期雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格繼續(xù)上漲，目前價(jià)格處在10年同期最高水平，主要還是行業(yè)存欄低，夏季產(chǎn)蛋率低，以及旺季需求幾個因素疊加導(dǎo)致。目前臨近中秋節(jié)前備貨季的尾聲。供應(yīng)方面，7月份行業(yè)在產(chǎn)蛋雞存欄量僅小幅增加，預(yù)計(jì)8月開始至10月存欄量會有較大幅度的增長，因上半年3-5月雞苗補(bǔ)欄量都處在高峰期。供應(yīng)逐步增加的壓力也導(dǎo)致了市場對下半年的期貨合約定價(jià)都對現(xiàn)貨有較高的貼水幅度。未來要關(guān)注這個預(yù)期的兌現(xiàn)以及預(yù)期差。供應(yīng)端預(yù)計(jì)會逐步恢復(fù)，需求端在中秋季備貨過后以及短暫的秋季開學(xué)窗口備貨結(jié)束后，會面臨需求端下滑，現(xiàn)貨的強(qiáng)勢階段預(yù)計(jì)也臨近尾聲。期貨盤面近期高位寬幅震蕩，季節(jié)性旺季高點(diǎn)或已經(jīng)見到，由于期現(xiàn)價(jià)差較高，后期繼續(xù)關(guān)注現(xiàn)貨價(jià)格走勢，以及預(yù)期差。