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行業(yè)消息
　　2025年8月12日，西部產(chǎn)區(qū)庫存富士交易基本結(jié)束，余貨多以客商自提為主。早熟蘋果交易以嘎啦為主，目前正處集中卸袋上色期，客商多有觀望心態(tài)，價(jià)格穩(wěn)弱維持。山東產(chǎn)區(qū)庫存果農(nóng)貨交易速度不快，質(zhì)量參差不齊，多有讓價(jià)成交現(xiàn)象，價(jià)格稍顯混亂，光果魯麗上貨繼續(xù)增加，價(jià)格變動(dòng)不大
　　觀點(diǎn)總結(jié)
　　周二蘋果2510合約收漲0.65%。新季蘋果方面，據(jù)Mysteel統(tǒng)計(jì)根據(jù)套袋量調(diào)研數(shù)據(jù)初步預(yù)計(jì)全國蘋果產(chǎn)量為3736.64萬噸，較2024-2025產(chǎn)季增加85.93萬噸，增幅2.35%。截至2025年8月6日，全國主產(chǎn)區(qū)蘋果冷庫庫存量為53.39萬噸，環(huán)比上周減少8.02萬噸，走貨速度環(huán)比上周環(huán)比略有減緩，同比去年基本持平。舊作庫存偏低，銷售壓力不大，交易以質(zhì)定價(jià)，整體走貨速度減緩。西部產(chǎn)區(qū)渭南等地降雨后蘋果上色條件較好，預(yù)計(jì)三四天后紙袋嘎啦紅貨大量增加。總體來說，當(dāng)前嘎啦蘋果上市量不多，加上舊作庫存偏低，提振短期蘋果價(jià)格，不過后市待嘎啦蘋果大量上市后，價(jià)格上漲節(jié)奏可能放緩。技術(shù)上，2510合約關(guān)注8200元/噸整數(shù)關(guān)口壓力，操作上建議多單考慮逢高部分止盈離場，輕倉持有。