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摘要：
　　【行情復(fù)盤】
　　上周蘋果期貨主力合約AP2605走勢震蕩回落，當(dāng)周總體大幅下跌。截至2026年3月27日下午收盤，蘋果2605合約報(bào)收9967元/噸，當(dāng)周下跌754元/噸，跌幅7.03%。
　　【后市展望】
　　上周蘋果期貨主力合約走勢震蕩回落，當(dāng)周總體大幅下跌。
　　從基本面來看，上周蘋果市場產(chǎn)區(qū)成交較上周略有放緩，清明備貨氛圍較一般。產(chǎn)地交易來看，西部產(chǎn)區(qū)合適好貨有限，好貨多集中在客商手中，果農(nóng)一般通貨成交不快。山東產(chǎn)區(qū)出口略有放緩，客商傾向于采購較好貨源。價(jià)格來看，目前好貨價(jià)格維持穩(wěn)硬，一般及以下貨源價(jià)格穩(wěn)定為主。從銷區(qū)情況看，市場整體銷售氛圍不濃，批發(fā)商多維持按需拿貨，走貨一般。
　　總體來看，庫存偏低和優(yōu)質(zhì)貨源偏緊的格局，為蘋果價(jià)格提供較強(qiáng)的支撐，蘋果價(jià)格穩(wěn)中偏硬。但是由于通貨供應(yīng)充足，走貨壓力大，部分果農(nóng)甚至降價(jià)出貨，壓制了蘋果價(jià)格的上行空間。替代水果方面，梨和柑橘類水果供應(yīng)在3月中旬后逐步縮量，而夏季時(shí)令水果尚未大量上市，因此對蘋果的替代性沖擊有所減弱。目前市場走貨不快，清明備貨氛圍整體一般，對于清明后行情存在不同的觀點(diǎn)。由于優(yōu)質(zhì)好貨稀缺的現(xiàn)實(shí)支撐，以及清明、五一節(jié)假日備貨需求的預(yù)期，期價(jià)在回調(diào)后存在一定支撐。綜上所述，預(yù)計(jì)蘋果期價(jià)短期或?qū)⒕S持高位寬幅震蕩。
　　目前市場關(guān)注點(diǎn)正逐步轉(zhuǎn)向新季蘋果。3月底至4月是蘋果花期的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，天氣情況將成為核心變量，需格外警惕主產(chǎn)區(qū)“倒春寒”等極端天氣帶來的市場炒作情緒。
　　【操作策略】
　　本周觀點(diǎn)：蘋果期貨主力合約短期或?qū)⒕S持區(qū)間震蕩。
　　操作策略：單邊：考慮逢低試多操作；
　　套利：暫時(shí)觀望；
　　期權(quán)：暫時(shí)觀望。