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由于祖代雞傳導(dǎo)到商品代需要大概2年的時(shí)間，法國(guó)禽流感事件的影響可能會(huì)持續(xù)到2018年。
    公司產(chǎn)能情況：2015年的屠宰量為3.5億羽，2016年計(jì)劃4.3億羽，2017年計(jì)劃5億羽，但不排除會(huì)加量。2015年的重大投資基本完成，未來(lái)兩到三年內(nèi)不太會(huì)有重大的投資。產(chǎn)能布局光澤2.5億只、浦城1.2億只、政和3,000萬(wàn)只。每年6.5批次。公司15年引種10.4萬(wàn)套，基本上能夠滿足5億羽目標(biāo)的供種需求。
    公司未來(lái)規(guī)劃：（1）產(chǎn)量計(jì)劃目前基本確定；（2）目前獸藥還是在向其他企業(yè)采購(gòu)，為了企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展，未來(lái)不排除會(huì)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈的延伸；（3）繼續(xù)擴(kuò)大推廣發(fā)展“圣農(nóng)鮮美味”。
    圣農(nóng)食品去年?duì)I收：去年食品有15-16億的收入，具體盈利現(xiàn)在還沒有統(tǒng)計(jì)出來(lái)，但會(huì)很不錯(cuò)。
    鮮美味的戰(zhàn)略目標(biāo)：計(jì)劃在未來(lái)五年內(nèi)，以公司生產(chǎn)基地為中心，采用公司零投資（輕資產(chǎn)），依托“互聯(lián)網(wǎng)+”、電子商務(wù)等技術(shù)新模式打通渠道最后一公里，以特許加盟的方式在長(zhǎng)江以南開設(shè)1,400家旗艦店、2萬(wàn)家加盟店，直接向終端消費(fèi)者提供公司冰鮮雞肉產(chǎn)品。冰鮮雞肉具有口感好、非冷凍節(jié)約加工時(shí)間的優(yōu)點(diǎn)。目前歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家冰鮮雞肉占比逐年上升，而在我國(guó)受多方面因素的影響，消費(fèi)者尚未形成購(gòu)買冰鮮雞肉的消費(fèi)習(xí)慣，但在北方及沿海的一些發(fā)達(dá)城市，冰鮮雞肉的銷售比例已逐年遞增。
    15年開店情況：截至去年底，已經(jīng)簽約了61個(gè)縣市，總共開了121家門店。主要開在江西、福建和浙江。其中，江西開了61家，剩下的在福建和浙江。
    鮮美味的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)與模式：（1）運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)有三個(gè)來(lái)源：一是公司自己的銷售團(tuán)隊(duì)；二是來(lái)自圣農(nóng)食品；三是外聘。（2）運(yùn)營(yíng)模式采用向社會(huì)大眾招商加盟的方式，特許經(jīng)營(yíng)權(quán)每個(gè)區(qū)域只給一個(gè)人。
    加盟商模式的成本測(cè)算：公司的投入包括提供樣板設(shè)計(jì)，廣告費(fèi)用；加盟商的投入包括房租、人工成本、水電費(fèi)。以撫州為例，主要的成本大頭在門面租金，好的地段每個(gè)月大概1,700-1,800元，差一點(diǎn)的地段每個(gè)月大概1,100-1,200元，平均下來(lái)每個(gè)月租金1,500元，每天的租金大概50元，因?yàn)橹饕且苑蚱薜甑男问?，沒有人工開支。水電費(fèi)每天30元，再加上正常損耗等，每天的費(fèi)用支出大概在100元左右。測(cè)算下來(lái)，每天的營(yíng)業(yè)額為350-400元時(shí)即能實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。
    產(chǎn)品價(jià)格定位：冰鮮雞肉在圣農(nóng)出廠時(shí)會(huì)比凍雞肉價(jià)格高30%發(fā)貨給區(qū)域總代理，代理商再加價(jià)5%-10%發(fā)貨給各個(gè)加盟的門店。終端銷售的價(jià)格比進(jìn)貨成本通常會(huì)高40%左右。
    公司賣的是冷鮮肉，參照的價(jià)格是豬肉，賣的價(jià)格比豬肉要低。另外參照的是土雞（黃羽雞），在肉類里面賣的是最低的。以撫州為例，門店銷售產(chǎn)品的平均價(jià)格在16-17元/公斤，跟豬肉、牛羊肉等其他肉類比較起來(lái)，價(jià)格上非常具有競(jìng)爭(zhēng)力。
    鮮美味與六和定位對(duì)比：目前鮮美味主要銷售雞肉，而雞肉不是奢侈品，用高檔去定位雞肉消費(fèi)是不對(duì)的。之前六和在上海做冰鮮失敗了，很大原因在于定位的太高大上了。圣農(nóng)鮮美味主要開在菜市場(chǎng)，定位是普通平民百姓，大眾消費(fèi)。
    現(xiàn)有市場(chǎng)的銷量情況：以撫州為例，去年9月以來(lái)當(dāng)?shù)匾还查_了11家加盟店，目前平均每天的營(yíng)業(yè)額大概有1.6到1.7萬(wàn)元，每家的營(yíng)業(yè)額有1,500元/天。
    撫州當(dāng)?shù)孛刻斓匿N量大概有1噸。每家店平均每天銷售90公斤。粗估下來(lái)，每家門店平均每個(gè)月能夠賺1萬(wàn)元左右，在一個(gè)三線城市，利潤(rùn)已是相當(dāng)可觀。
    與原有渠道商的關(guān)系：鮮美味的渠道跟原有經(jīng)銷商渠道不存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，跟圣農(nóng)食品的渠道也沒有大沖突，原有的B2B業(yè)務(wù)量這幾年都在增加。
    現(xiàn)有渠道如何保證品質(zhì)：公司有營(yíng)銷管理團(tuán)隊(duì)，會(huì)加強(qiáng)巡店。從約束機(jī)制來(lái)看，分成兩個(gè)層次：一方面，公司會(huì)要求區(qū)域代理商繳納保證金，用于規(guī)范區(qū)域加盟店的經(jīng)營(yíng)行為，防止以次充好或者以其他雞肉代替圣農(nóng)品牌?，F(xiàn)有代理商平均繳納的保證金約為20-25萬(wàn)元，根據(jù)地域人口進(jìn)行調(diào)節(jié)；一旦發(fā)現(xiàn)品質(zhì)問題，就會(huì)立刻注銷代理商資格。同時(shí)公司也會(huì)不時(shí)進(jìn)行巡店抽查。另一方面，代理商也會(huì)要求每個(gè)加盟店繳納1-2萬(wàn)元的保證金，并加強(qiáng)日常的巡店工作。
    物流與進(jìn)貨情況：物流費(fèi)用主要是由區(qū)域總代理商來(lái)承擔(dān)。以撫州為例，平均每噸的物流成本是600元/噸。加盟店每天下午把需要的商品報(bào)上來(lái)匯總。
    冰鮮雞肉統(tǒng)一由區(qū)域總代理來(lái)進(jìn)貨，平均每?jī)商爝M(jìn)一次貨。
    預(yù)計(jì)鮮美味未來(lái)的門店規(guī)劃與銷售規(guī)模：每年會(huì)開發(fā)兩個(gè)省會(huì)城市，每個(gè)省會(huì)城市40家旗艦店，每個(gè)縣城一家旗艦店。2016年至2021年的門店規(guī)劃銷售量分別是：4.12、16.54、35.62、61.07、89.05、101.78萬(wàn)噸。