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行業(yè)
　　據(jù)中果網(wǎng)知，蘋果各主產(chǎn)區(qū)整體交易平淡，剩余貨源質(zhì)量分化明顯。當(dāng)前終端市場(chǎng)剛需走貨為主，客商拿貨心態(tài)謹(jǐn)慎，果農(nóng)順價(jià)出貨，各產(chǎn)區(qū)普遍以質(zhì)論價(jià)、議價(jià)成交，整體價(jià)格基本穩(wěn)定。
　　觀點(diǎn)總結(jié)
　　產(chǎn)區(qū)蘋果走貨稍有好轉(zhuǎn)，價(jià)格止跌回穩(wěn)趨勢(shì)。據(jù)Mysteel統(tǒng)計(jì)，截至2026年5月27日，全國主產(chǎn)區(qū)蘋果冷庫庫存量為183.93萬噸，環(huán)比上周減少30.02萬噸，走貨速度環(huán)比增加。山東產(chǎn)區(qū)庫容比為20.08%，較上周減少2.76%；陜西產(chǎn)區(qū)庫容比為10.94%，較上周減少2.07%。山東產(chǎn)區(qū)整體去庫整體順暢，發(fā)貨渠道來看，客戶發(fā)周邊市場(chǎng)為主，出口及電商開始陸續(xù)找貨。目前果農(nóng)及持貨商多順價(jià)銷售，賣貨心態(tài)有所穩(wěn)定。陜西產(chǎn)區(qū)出庫速度尚可，低價(jià)貨源走貨加快。目前產(chǎn)區(qū)整體剩余貨源不多，果農(nóng)貨源表現(xiàn)亂價(jià)，價(jià)格區(qū)間跨度較大，庫內(nèi)果農(nóng)貨源個(gè)別出現(xiàn)虎皮現(xiàn)象，果農(nóng)普遍順價(jià)銷售。不過隨著時(shí)令水果上市增加，且價(jià)格普遍不高，對(duì)蘋果消費(fèi)替代作用增強(qiáng)。