>> 艾瑞咨詢-食品飲料行業(yè)周度市場觀察2023年第37周-230910
| 上傳日期： |
2023/9/10 |
大小： |
1320KB |
| 格式： |
pdf 共5頁 |
來源： |
艾瑞咨詢 |
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作者： |
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1.功能性食品的下一站是什么？
關(guān)鍵詞：功能性食品
概要：中國的食品飲料行業(yè)已全面進入“功能化”時代，越來越多在配料表里添加營養(yǎng)元素、打出功能概念的新銳產(chǎn)品，正在改寫傳統(tǒng)食品的“基因”，并蠶食它們的市場。這背后是消費者對美食的選擇逐漸從“美味”倒向了“健康”。雖然很難說得清兩者孰輕孰重，但在過去3年，這樣的邏輯轉(zhuǎn)向的的確確已經(jīng)發(fā)生，并影響著食品飲料行業(yè)的變遷。簡單的功能性滿足已經(jīng)解決不了消費者對健康的焦慮，咖啡配枸杞，飲料搭人參的“入門級養(yǎng)生”將成為過去時，如今越來越多的年輕人開始主動吃維生素、鈣片。曾經(jīng)大健康市場尚未成熟，消費者對健康飲食的追逐往往是一陣風(fēng)，而如今“天時”已至，“強藥性”的趨勢注定了藥企將在接下來的食品行業(yè)中扮演重要角色。
原文鏈接：https://finance.sina.com.cn/jjxw/2023-09-06/doc-imzktuni7432797.shtml
2.年輕人去中醫(yī)院買酸梅湯，中藥茶飲會爆火嗎？
關(guān)鍵詞：中藥茶飲
概要：不少年輕人開始流行去中藥房配酸梅湯，這不是我們在飯店常喝的酸梅湯，而是去醫(yī)院或藥房買酸梅湯。很多網(wǎng)友在社交媒體上分享了酸梅湯的配方和購買渠道，分享的人多了，讓“流行花十幾元去中醫(yī)院配酸梅湯”話題沖上了熱搜。當(dāng)越來越多的年輕人加入養(yǎng)生大軍，開始嘗試中藥茶飲，中藥茶飲會爆火嗎？根據(jù)市場報告數(shù)據(jù)，中藥茶飲在茶飲市場中逐漸嶄露頭角，尤其是年輕人開始嘗試并認(rèn)同中藥茶飲。市場規(guī)模逐年增長，但與大眾茶飲品牌相比，中藥茶飲發(fā)展速度較慢，很難規(guī)?；痛蟊娀Ｖ兴幉栾嫵损B(yǎng)生功效外，更多的是藥效性，消費具有明顯的季節(jié)性。雖然中藥茶飲可能難以成為現(xiàn)象級爆品，但它的流行將使市場更加多樣化，也為藥店、中藥館、醫(yī)院等帶來市場機遇
原文鏈接：https://www.cbndata.com/information/282882
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