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>> 開源證券-食品飲料行業(yè)周報(bào):乳制品供需拐點(diǎn)可期,三大機(jī)會(huì)驅(qū)動(dòng)行業(yè)成長-251123
上傳日期:   2025/11/23 大?。?/td>   1374KB
格式:   pdf  共10頁 來源:   開源證券
評(píng)級(jí):   看好 作者:   張宇光,張思敏
行業(yè)名稱:   食品飲料
下載權(quán)限:   無限制-登錄即可下載
核心觀點(diǎn):乳制品已有改善信號(hào),龍頭標(biāo)的具備配置價(jià)值
  11月17日-11月21日,食品飲料指數(shù)跌幅為1.4%,一級(jí)子行業(yè)排名第3,跑贏滬深300約2.3pct,子行業(yè)中乳品(+0.8%)、其他食品(+0.0%)、白酒(-0.6%)表現(xiàn)相對(duì)領(lǐng)先。個(gè)股方面,南僑食品、伊利股份、古井貢酒漲幅領(lǐng)先;三元股份、安記食品、歡樂家跌幅居前。我們認(rèn)為2026年可能成乳制品行業(yè)供需拐點(diǎn),當(dāng)前處于左側(cè)布局良機(jī)。行業(yè)基本面已接近底部,當(dāng)前液奶需求跌幅收窄,牧場(chǎng)奶牛存欄量下降推動(dòng)供需改善,奶價(jià)下跌節(jié)奏放緩,預(yù)計(jì)2026年奶價(jià)可能止跌回升,液奶量價(jià)有望同步回暖。成本端紅利消退或?qū)⒕徑鈨r(jià)格戰(zhàn),乳企促銷力度下降,毛銷差改善邏輯明確。我們判斷未來行業(yè)核心機(jī)會(huì)集中于功能營養(yǎng)產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品及海外市場(chǎng)三大方向:(1)功能營養(yǎng)產(chǎn)品成消費(fèi)升級(jí)核心載體,精準(zhǔn)營養(yǎng)、特定功效需求爆發(fā),益生菌乳、高蛋白乳等產(chǎn)品滲透率快速提升,頭部品牌聚焦母嬰、老年等細(xì)分人群實(shí)現(xiàn)差異化突破。(2)深加工產(chǎn)品延伸產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值,奶酪、乳清蛋白等品類快速增長,推動(dòng)乳制品從“初級(jí)加工”向“高附加值加工”轉(zhuǎn)型。(3)海外市場(chǎng)打開增長新空間,東南亞等新興市場(chǎng)乳制品需求空間較廣,國內(nèi)龍頭依托成本優(yōu)勢(shì)布局海外產(chǎn)能,通過并購當(dāng)?shù)仄放苹虼つJ角腥胧袌?chǎng)。此外,低溫液奶、嬰配粉等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品類可與三大核心機(jī)會(huì)協(xié)同,形成“國內(nèi)深耕+海外拓展”的雙線增長格局。競(jìng)爭格局分化下,龍頭與特色企業(yè)均具投資價(jià)值。伊利、蒙牛憑借全品類布局與渠道優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)多數(shù)市場(chǎng)份額,通過產(chǎn)業(yè)鏈整合鞏固優(yōu)勢(shì);區(qū)域乳企聚焦低溫奶等細(xì)分市場(chǎng),依托本地化服務(wù)實(shí)現(xiàn)突圍。渠道變革催生新增長點(diǎn),社區(qū)團(tuán)購、即時(shí)零售等新興渠道成新品推廣關(guān)鍵。建議關(guān)注牧場(chǎng)與乳制品加工龍頭的投資機(jī)會(huì),受益標(biāo)的包括優(yōu)然牧業(yè)、伊利股份、蒙牛乳業(yè)等。
  推薦組合:貴州茅臺(tái)、山西汾酒、西麥?zhǔn)称?、衛(wèi)龍美味
 ?。?)貴州茅臺(tái):短期白酒需求下移,但公司將深化改革進(jìn)程,以更加務(wù)實(shí)的姿態(tài),強(qiáng)調(diào)未來可持續(xù)發(fā)展。公司分紅率提升,此輪周期后茅臺(tái)可看得更為長遠(yuǎn)。(2)山西汾酒:汾酒短期面臨需求壓力,但中期成長確定性較高。汾牌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)同時(shí)杏花村、竹葉青同時(shí)發(fā)力,全國化進(jìn)程加快。(3)西麥?zhǔn)称罚貉帑溨鳂I(yè)穩(wěn)健增長,線下基本盤穩(wěn)固,新渠道開拓快速推進(jìn)。原材料成本迎來改善,預(yù)計(jì)盈利能力有望提升。(4)衛(wèi)龍美味:隨著新品鋪市,面制品下滑情況將得到緩解,同時(shí)魔芋單品持續(xù)高速增長,基本盤穩(wěn)定。豆制品可能打開第三增長曲線,以及海外市場(chǎng)具備較大空間。
  風(fēng)險(xiǎn)提示:經(jīng)濟(jì)下行、食品安全、原料價(jià)格波動(dòng)、消費(fèi)需求復(fù)蘇低于預(yù)期等。
  
 
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