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市場(chǎng)表現(xiàn)：主力合約收9519元/噸，周跌幅1.24%。山東煙臺(tái)棲霞蘋果價(jià)格平穩(wěn)，80#以上一二級(jí)貨源果農(nóng)貨片紅3.5-3.8元/斤，條紋3.5-4.5元/斤，客商貨片紅4.0-4.5元/斤，條紋4.0-5.0元/斤。統(tǒng)貨2.8-3.0元/斤，三級(jí)客商貨2.5-3.0元/斤。
　　供給方面：截至2025年12月12日,全國(guó)主產(chǎn)區(qū)蘋果冷庫(kù)庫(kù)存量為758.55萬噸，庫(kù)存量環(huán)比減少4.96萬噸。
　　需求方面：截至2025年12月12日,全國(guó)主產(chǎn)區(qū)蘋果冷庫(kù)出庫(kù)量為4.97萬噸，庫(kù)存量環(huán)比增加1.73萬噸。
　　基本面：今年總量低、庫(kù)存低、品質(zhì)差，全國(guó)總產(chǎn)量同比下降8%-15%，優(yōu)果率不足20%，低于往年30%以上的水平。果農(nóng)和客商對(duì)冷庫(kù)行情較為悲觀對(duì)現(xiàn)貨樂觀，現(xiàn)貨收購(gòu)價(jià)大幅上漲，西北地區(qū)優(yōu)質(zhì)好果收購(gòu)價(jià)達(dá)5元/斤以上。走貨方面看今年蘋果走貨較差，客商調(diào)取存貨發(fā)往市場(chǎng)，果農(nóng)貨源交易不溫不火，冬季時(shí)令水果大量上市對(duì)果價(jià)形成季節(jié)性的壓力，盤面正在交易供需雙弱的格局。
　　交易策略：觀望
　　風(fēng)險(xiǎn)提示：消費(fèi)