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主要邏輯：
　　 1、供應(yīng)方面：上周山東地區(qū)整體行情維持穩(wěn)定，個(gè)別地區(qū)主流成交價(jià)格出現(xiàn)小幅下滑。蓬萊地區(qū)近段時(shí)間部分冷庫及存儲(chǔ)商出貨積極性提高，主流成交價(jià)格與上周相比小幅下調(diào)，小果價(jià)格維持穩(wěn)定。其他產(chǎn)區(qū)總體價(jià)格變動(dòng)不大。冷庫整體成交量一般，黃金富士，維納斯等蘋果交易良好，客戶需求較大，富士蘋果客戶一般，成交不旺。市場整體出貨速度不快，與往年同期相比，發(fā)貨量略有不及。陜西產(chǎn)區(qū)冷庫主流成交價(jià)格穩(wěn)定，客商主要集中現(xiàn)在咸陽等低價(jià)區(qū)發(fā)貨。陜西整體發(fā)貨量比之前略有增加。陜西地區(qū)存儲(chǔ)商及冷庫近段時(shí)間仍舊有比較強(qiáng)惜售情緒，多數(shù)對(duì)清明備貨的后期市場期望值比較高。甘肅產(chǎn)區(qū)冷庫主流成交價(jià)格穩(wěn)定，當(dāng)?shù)毓r(nóng)貨已經(jīng)不多，成交較少，客戶主要發(fā)自存貨及之前包裝好的貨源?？蜓b貨去庫速度較快，冷庫中箱裝貨出庫進(jìn)度緩慢。從甘肅炒貨的客商數(shù)量減少明顯。
　　 2、需求方面：上周市場整體到貨量增加，主流成交價(jià)格基本維持穩(wěn)定。市場出貨速度小幅增加，與往年同期相比出貨速度仍然偏慢。當(dāng)前市場貨源仍就以甘肅貨為主，陜西貨數(shù)量也有增加趨勢(shì)，山東貨源市場占有率比較小。隨著各地氣溫不斷回升，市場銷售速度略有提高，但是增加幅度有限。
　　 3、庫存方面：根據(jù)卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示，截至2023年3月9日，全國蘋果庫存668.61萬噸，庫存量已超高于去年同期水平。
　　 4、利潤方面：現(xiàn)貨端，根據(jù)mysteel數(shù)據(jù)，棲霞80#一二級(jí)目前儲(chǔ)存利潤為-0.2元/斤，而交割廠庫接貨層面仍處于虧損態(tài)勢(shì)。
　　 5、蘋果觀點(diǎn)：蘋果期貨主力合約2305周內(nèi)區(qū)間寬幅震蕩，并于3月3日收于9082元/噸，環(huán)比上漲28元/噸。期貨市場近兩周整體處于橫盤走勢(shì)，圍繞9000元上下波動(dòng)。5月合約與其他月份合約相比偏強(qiáng)，我們認(rèn)為是這反映了市場對(duì)清明備貨行情的樂觀預(yù)期。但目前來看，客商前期的剛需補(bǔ)貨使得短期內(nèi)供應(yīng)較為充足。疊加下游批發(fā)市場情況依舊相對(duì)清淡，所以目前期貨端處于一個(gè)等待新消息或者指引的狀態(tài)當(dāng)中。當(dāng)前來看，我們認(rèn)為需要重點(diǎn)關(guān)注清明節(jié)前的備貨情況，若周走貨速度還是與近兩周相同，則后期跌價(jià)的可能性較大。但同時(shí)，4月后也進(jìn)入了蘋果的花期，屆時(shí)的天氣因素或許將比去庫速度對(duì)價(jià)格的影響更大。
　　投資策略：逢高沽空。
　　風(fēng)險(xiǎn)因素：消費(fèi)低迷、替代品。