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摘要：
　　花生是全球較為重要的油料作物。據(jù)USDA3月數(shù)據(jù)，2022/23年全球油料作物總產(chǎn)量6.4億噸，其中花生產(chǎn)量5011萬(wàn)噸，位居油料作物第四，占全球油料作物產(chǎn)量的8%。2022/2023年全球油料作物出口量2.0億噸，其中花生出口量446萬(wàn)噸，位居油料作物第四，占全球油料作物出口量的2%。
　　全球花生生產(chǎn)集中分布在中國(guó)、印度、尼日利亞、美國(guó)、蘇丹和塞內(nèi)加爾；消費(fèi)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)分布結(jié)構(gòu)類似，消費(fèi)主要分布在中國(guó)，印度，尼日利亞、美國(guó)和蘇丹，消費(fèi)用途以食用和壓榨為主；出口主要分布在阿根廷、印度、蘇丹、美國(guó)和塞內(nèi)加爾；進(jìn)口主要分布在中國(guó)、歐盟、印尼和越南。全球花生產(chǎn)量、進(jìn)口量、消費(fèi)量近年來(lái)呈現(xiàn)整體上行趨勢(shì)，22/23年度花生減產(chǎn)，消費(fèi)量和貿(mào)易量上升，供需偏緊。
　　中國(guó)是花生的第一主產(chǎn)國(guó)、第一大消費(fèi)國(guó)和第一大進(jìn)口國(guó)；中國(guó)花生產(chǎn)量和消費(fèi)量整體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，22/23年度花生出現(xiàn)減產(chǎn)。生產(chǎn)以河南、山東為主；消費(fèi)以壓榨、食用為主，壓榨消費(fèi)比例上升。中國(guó)是花生凈進(jìn)口國(guó)，主要來(lái)源為蘇丹、塞內(nèi)加爾和美國(guó)。
　　我國(guó)花生期貨在鄭商所上市。
　　花生價(jià)格研究框架主要分為供給、需求、進(jìn)出口、替代品和相關(guān)品和其他因素五類。供給主要包括產(chǎn)量，產(chǎn)量上升，供給趨向?qū)捤蓛r(jià)格下跌，產(chǎn)量下降，供給趨向緊張價(jià)格上升。天氣影響單產(chǎn)進(jìn)而影響產(chǎn)量，種植面積和產(chǎn)量正向相關(guān)。需求和價(jià)格正向相關(guān)，主要指標(biāo)有花生收購(gòu)量、花生加工量，油廠開(kāi)機(jī)率和加工利潤(rùn)，花生粕和花生油的價(jià)格和花生價(jià)格正向相關(guān)。我國(guó)進(jìn)口依存度較低但進(jìn)口量仍對(duì)花生價(jià)格有一定影響，進(jìn)口量上升，花生供給趨向?qū)捤桑瑑r(jià)格下跌；進(jìn)口量下跌，花生供給趨向緊張，價(jià)格上漲。相關(guān)商品主要包括豆油、棕油和菜籽油，花生跟隨大宗油脂定價(jià)?；ㄉ鷥r(jià)格還受到其他因素如政策和匯率影響