>> 長江期貨-生豬期貨為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展添磚加瓦-231012
| 上傳日期： |
2023/10/12 |
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來源： |
長江期貨 |
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國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
我國是世界上最大的生豬生產(chǎn)和消費國，生豬產(chǎn)業(yè)鏈匯集科研、飼料加工、生豬育種、種豬擴(kuò)繁、商品豬飼養(yǎng)、生豬屠宰、獸藥疫苗、肉制品加工、冷鏈儲藏運輸以及餐飲零售等多個環(huán)節(jié)，是關(guān)乎國計民生的重要支柱產(chǎn)業(yè)。2007年以來國家頒布了一系列扶持生豬生產(chǎn)發(fā)展的政策，構(gòu)建了長效發(fā)展機(jī)制，促進(jìn)了我國畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展和現(xiàn)代化，隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生豬產(chǎn)業(yè)開始邁向高質(zhì)量發(fā)展階段：
一是生豬養(yǎng)殖規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大。盡管受2018年非洲豬瘟爆發(fā)影響，國內(nèi)生豬產(chǎn)能大幅去化，2019—2020年生豬產(chǎn)量大幅下滑，但是隨著非瘟疫情得到控制疊加政策扶持，整體產(chǎn)能快速擴(kuò)張，2020年底開始我國生豬產(chǎn)量逐步恢復(fù)至常態(tài)水平，根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年中國生豬出欄量同比增4.27%至7億頭，豬肉產(chǎn)量同比增4.63%至5541萬噸，在連續(xù)三年回升后已達(dá)到近十年間的中等水平。地理分布上，我國生豬養(yǎng)殖主要集中在華中、西南、華南、華東地區(qū)。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年前十大豬肉主產(chǎn)省為四川、湖南、河南、云南、山東、湖北、廣東、河北、廣西、江西，其中四川、湖南和河南三省產(chǎn)量合計占全國總產(chǎn)量的24.74%。
二是生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)逐步由小散養(yǎng)戶向規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。我國生豬行業(yè)集中度較低，長期以散戶養(yǎng)殖為主要飼養(yǎng)方式。不過隨著行業(yè)環(huán)保要求趨嚴(yán)、國家政策支持規(guī)?；头侵挢i瘟淘汰小散戶等因素的影響，行業(yè)分化加速，目前規(guī)?；B(yǎng)殖趨勢已經(jīng)開始顯現(xiàn)。從出欄量來看，2011—2020年期間，國內(nèi)年出欄500頭以下的養(yǎng)殖場出欄量占比從63.40%降至43.00%；而年出欄500頭以上的養(yǎng)殖場出欄量占比從36.60%提升至57.00%。同一時間內(nèi)，年出欄1-49頭的戶數(shù)占比下降了1.76%，而年出欄500頭以上的戶數(shù)占比上升了0.47%。與生豬養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展相對應(yīng)的是頭部養(yǎng)殖企業(yè)的市場占有率顯著增長，定價逐漸從屠宰端向養(yǎng)殖端轉(zhuǎn)移。2019—2022年期間，12家上市生豬企業(yè)的年出欄市占率從8.65%漲至18.04%，其中牧原股份占了8.74%。
三是政策關(guān)注度增強(qiáng)，為生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展保駕護(hù)航。2010年之后國家基本每年都會出臺各種法律法規(guī)，主要側(cè)重于產(chǎn)業(yè)升級、行業(yè)環(huán)保、疫情防控及產(chǎn)能恢復(fù)等，推動全國生豬行業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化同步發(fā)展，比如說國家出臺多項政策用于提高種豬生產(chǎn)水平、提高養(yǎng)豬效率、降低生產(chǎn)成本、保障母豬正常生產(chǎn)能力、提高生豬養(yǎng)殖效益；通過農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革、對達(dá)到一定規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)的生豬養(yǎng)殖企業(yè)給予一次性臨時補(bǔ)貼等方式扶持規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展；通過全國普遍推行環(huán)保政策，治理污染、綠色養(yǎng)殖、推動生豬養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級；為了遏制非洲豬瘟疫情擴(kuò)散，政策調(diào)控以加強(qiáng)生豬調(diào)運管理、規(guī)范生豬調(diào)運、做好生豬撲殺補(bǔ)貼工作；打擊生豬私屠濫宰，致力于將非洲豬瘟控制在可控范圍內(nèi)；啟動豬肉收儲拋儲政策穩(wěn)價保供等等。通過政府調(diào)控和行業(yè)監(jiān)管的有效結(jié)合，及時調(diào)整政策指導(dǎo)方向和市場制度，確保產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
隨著生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度突飛猛進(jìn)，生豬養(yǎng)殖企業(yè)面臨的市場風(fēng)險、疫病風(fēng)險、環(huán)保風(fēng)險也與日俱增。雖然在養(yǎng)殖技術(shù)提升和政策的保駕護(hù)航下，生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險有所減弱，但是生豬養(yǎng)殖的市場風(fēng)險卻沒有相應(yīng)的措施來改善。在生豬供求關(guān)系中，需求相對穩(wěn)定，而供應(yīng)卻因養(yǎng)殖端的非理性逐利呈現(xiàn)周期性波動，導(dǎo)致生豬價格和養(yǎng)殖利潤呈現(xiàn)周期性波動，即“豬周期”。目前我國生豬產(chǎn)業(yè)中小散戶占比仍大，由于信息渠道單一，市場判斷能力偏弱，容易出現(xiàn)非理性的趨同行為；疊加資本過度介入生豬養(yǎng)殖行業(yè)，豬價波動更為劇烈，因此周而復(fù)始的豬周期循環(huán)已成為生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的制約因素。
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