>> 中國酒業(yè)協(xié)會-食品飲料行業(yè)：2024年酒業(yè)經(jīng)濟運行報告-251113
| 上傳日期： |
2025/11/13 |
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pdf 共10頁 |
來源： |
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作者： |
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| 行業(yè)名稱： |
食品飲料 |
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產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
我國酒類消費市場品類眾多，既有傳統(tǒng)的白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒，也有露酒、果酒、預(yù)調(diào)酒等新興酒飲，以及進口酒等眾多品類。近年來，我國飲料酒消費總量保持在5000萬千升以下。2024年，中國酒類產(chǎn)業(yè)在宏觀經(jīng)濟承壓、消費動能不足的背景下，展現(xiàn)出較強韌性。規(guī)模以上酒、飲料和精制茶制造業(yè)營收與利潤總額分別比上年增長2.8%和7.1%，增速均好于規(guī)模以上工業(yè)總體水平。
中國酒類產(chǎn)業(yè)在壓力中深化結(jié)構(gòu)調(diào)整，國產(chǎn)酒主導地位穩(wěn)固，消費升級驅(qū)動品類分化。白酒、啤酒憑借規(guī)模與高端化優(yōu)勢穩(wěn)健發(fā)展，葡萄酒、黃酒仍需突破創(chuàng)新，發(fā)酵酒精與其他酒類面臨產(chǎn)能優(yōu)化挑戰(zhàn)。未來，科技創(chuàng)新、文化賦能與綠色生產(chǎn)將是行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心方向。
生產(chǎn)端：分化加劇，發(fā)展承壓。營收和利潤增速較上年回落，虧損面擴大，企業(yè)間業(yè)績分化、優(yōu)勢集中，品類競爭持續(xù)加劇。
流通端：庫存高企，競爭內(nèi)卷。高庫存問題突出，價格倒掛現(xiàn)象嚴重，渠道終端舉步維艱，線上線下博弈加劇。
消費端：需求疲軟，結(jié)構(gòu)分化。居民收入增長放緩，消費支出增速回落，消費者決策理性，決策鏈更長，消費更加注重情緒價值，消費場景多元、購買渠道多元。
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