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行業(yè)核心觀點(diǎn)：
　　上周食品飲料板塊下跌2.26%，于申萬31個(gè)子行業(yè)中位列第19。上周（2023年08月14日-2023年08月20日），上證綜指下跌1.80%，申萬食品飲料指數(shù)下跌2.26%，跑輸上證綜指0.46個(gè)百分點(diǎn)，在申萬31個(gè)一級(jí)子行業(yè)中排名第19。上周食品飲料子板塊多數(shù)下跌，其中預(yù)加工食品（-5.45%）、保健品（-4.79%）、調(diào)味發(fā)酵品（-4.07%）跌幅居前三。宏觀層面，7月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長2.5%，1-7月煙酒類零售總額3035億元，同比增長8.4%。白酒方面，貴州新增2.2億醬酒產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目，汾陽簽約白酒投資項(xiàng)目，河南老字號(hào)中華行鄭州站舉行。茅臺(tái)集團(tuán)與國藥集團(tuán)座談交流，茅臺(tái)醬香系列酒體驗(yàn)中心南京開業(yè)，茅臺(tái)一項(xiàng)發(fā)明專利獲授權(quán)。五糧液旗下環(huán)保產(chǎn)業(yè)公司增資至5.37億。瀘州老窖旗下國窖1573經(jīng)銷商結(jié)算價(jià)提至980元/瓶，瀘州老窖商旅平臺(tái)及OA系統(tǒng)優(yōu)化升級(jí)項(xiàng)目啟動(dòng)。兩家酒企新增商標(biāo)申請。啤酒方面，華潤啤酒首個(gè)國麥標(biāo)準(zhǔn)化種植試點(diǎn)基地落地內(nèi)蒙古。華潤雪花章丘項(xiàng)目擬2024年投產(chǎn)。雪花啤酒40萬千升項(xiàng)目10月投產(chǎn)。建議關(guān)注：1）白酒：當(dāng)前時(shí)點(diǎn)，白酒中報(bào)業(yè)績支撐強(qiáng)，行業(yè)基本面表現(xiàn)好于預(yù)期；板塊低估值+預(yù)期改善，反彈有望持續(xù)；同時(shí)中秋國慶旺季將至，白酒行業(yè)整體或于8月中下旬開啟中秋國慶旺季備貨，建議關(guān)注旺季動(dòng)銷和庫存情況；區(qū)域高端白酒穩(wěn)占市場，次高端白酒成長空間大，建議關(guān)注高端、次高端白酒配置機(jī)會(huì)；2）啤酒：啤酒高端化趨勢延續(xù)，長期向好趨勢明確。建議關(guān)注高端化啤酒龍頭；3）大眾品：大眾食品需求剛性較強(qiáng)，業(yè)績分化比較明顯，建議關(guān)注業(yè)績表現(xiàn)較好的速凍食品、保健品、調(diào)味品、軟飲料、乳制品、休閑零食等大眾品行業(yè)龍頭。
　　投資要點(diǎn)：
　　本周行情回顧：上周食品飲料板塊下跌2.26%，于申萬31個(gè)子行業(yè)中位列第19。上周（2023年08月14日-2023年08月20日），上證綜指下跌1.80%，申萬食品飲料指數(shù)下跌2.26%，跑輸上證綜指0.46個(gè)百分點(diǎn)，在申萬31個(gè)一級(jí)子行業(yè)中排名第19。年初至今上證綜指上漲1.38%，申萬食品飲料指數(shù)下跌6.44%，跑輸上證綜指7.82個(gè)百分點(diǎn)，在申萬31個(gè)一級(jí)子行業(yè)中排名第20。上周食品飲料子板塊多數(shù)下跌，其中預(yù)加工食品（-5.45%）、保健品（-4.79%）、調(diào)味發(fā)酵品（-4.07%）跌幅居前三。
　　白酒每周談：上周白酒板塊下跌2.19%，其中古井貢B（-5.21%）、五糧液（-5.12%）、酒鬼酒（-4.45%）跌幅居前三，貴州茅臺(tái)下跌1.71%。行業(yè)層面，貴州茅臺(tái)：上周，20年飛天茅臺(tái)批價(jià)從/3瓶050上漲至元3080元/瓶，飛天散瓶價(jià)格從2840元/瓶上調(diào)至2900元/瓶。茅臺(tái)集團(tuán)與國藥集團(tuán)座談交流，茅臺(tái)醬香系列酒體驗(yàn)中心南京開業(yè)，茅臺(tái)一項(xiàng)發(fā)明專利獲授權(quán)。五糧液：上周，普五（八代）價(jià)格保持穩(wěn)定，維持960元/瓶。瀘州老窖：上周，瀘州老窖（52度）保持在368.00-378.00元/瓶區(qū)間。價(jià)格“倒掛”，瀘州老窖旗下國窖1573經(jīng)銷商結(jié)算價(jià)提至980元/瓶。
　　食品飲料其它板塊：
　　啤酒：華潤啤酒：華潤啤酒首個(gè)國麥標(biāo)準(zhǔn)化種植試點(diǎn)基地落地內(nèi)蒙古。華潤雪花啤酒章丘項(xiàng)目計(jì)劃于2023年底投料，2024年投產(chǎn)。雪花啤酒40萬千升項(xiàng)目10月投產(chǎn)。
　　軟飲料：茶百道：正式向港交所遞交上市申請，獨(dú)家保薦人為中金公司。
　　風(fēng)險(xiǎn)因素：1.政策風(fēng)險(xiǎn)2.食品安全風(fēng)險(xiǎn)3.經(jīng)濟(jì)增速不及預(yù)期風(fēng)險(xiǎn)