>> 華泰證券-食品飲料行業(yè)專題研究-雙節(jié):宴席表現(xiàn)亮眼,期待持續(xù)改善-231006
| 上傳日期: |
2023/10/7 |
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| 797KB |
| 格式: |
pdf 共10頁 |
來源: |
華泰證券 |
| 評級: |
增持 |
作者: |
龔源月,倪欣雨 |
| 行業(yè)名稱: |
食品 |
| 下載權(quán)限: |
此報告為加密報告 |
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雙節(jié)消費:宴席表現(xiàn)亮眼,期待持續(xù)改善 23年雙節(jié)期間整體食品飲料消費表現(xiàn)平穩(wěn),返鄉(xiāng)及旅游熱潮帶動旺季消費升溫,據(jù)商務部,假期前三天(9.29-10.1)重點零售企業(yè)糧油食品/飲料銷售額同比分別+22.0%/+26.9%,具體看,白酒:宴席場景需求旺盛,禮贈場景恢復明顯,帶動高端酒表現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健,次高端酒延續(xù)分化趨勢;乳制品:禮贈場景恢復帶動需求回暖,高端白奶動銷加速;調(diào)味品:中秋親友聚會/旅游出行提振餐飲端需求,龍頭庫存去化、動銷提振;餐飲鏈:假期前三天重點餐飲企業(yè)銷售額同比+10%以上,相關(guān)板塊需求提振,啤酒消費主要受益中秋親友相聚場景增加,速凍逐漸開啟消費旺季,鄉(xiāng)村宴席等細分場景需求旺盛。 白酒:總體表現(xiàn)平穩(wěn),分化態(tài)勢延續(xù) 雙節(jié)期間白酒板塊的整體表現(xiàn)符合我們節(jié)前的反饋,中秋/國慶期間整體表現(xiàn)平穩(wěn),各酒企之間分化趨勢延續(xù)。分消費場景,宴席渠道持續(xù)回補,主要系今年雙節(jié)假期時間較長、可選擇的宴席場次較多,婚宴需求集中體現(xiàn);禮贈場景需求偏剛性,送禮需求在雙節(jié)期間密集釋放;商務需求仍在恢復過程中。分品牌,高端表現(xiàn)穩(wěn)健,茅臺維持供銷緊俏,瀘州老窖與五糧液表現(xiàn)向好,次高端分化態(tài)勢延續(xù),地產(chǎn)次高端品牌的表現(xiàn)優(yōu)于全國次高端品牌(據(jù)微酒)。展望看,預期改善和估值回升有望同步,建議優(yōu)選貴州茅臺/瀘州老窖/五糧液/山西汾酒/今世緣/迎駕貢酒/舍得酒業(yè)/古井貢酒/洋河股份等。 乳制品:禮贈場景恢復帶動需求回暖,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有望優(yōu)化 伴隨雙節(jié)期間返鄉(xiāng)客流高增,乳制品作為下沉市場禮贈場景的主要品類,動銷加速、需求持續(xù)改善。節(jié)前經(jīng)銷商備貨信心充足、出貨節(jié)奏亦有所加快;雙節(jié)期間消費者走親訪友場景增加,液奶終端動銷環(huán)比提振,去年低基數(shù)(疫情影響下部分區(qū)域消費場景及運輸物流受限)下同比亦有所修復。分品類看,高端白奶受益于禮贈需求升溫、表現(xiàn)更優(yōu),有望帶動乳企產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升。我們認為,乳制品行業(yè)短期仍以需求復蘇為主線,中長期產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升/原奶周期弱化/競爭態(tài)勢緩和等趨勢有望延續(xù),推薦龍頭伊利股份。 調(diào)味品:雙節(jié)拉動需求回暖,結(jié)構(gòu)亦有所優(yōu)化 需求側(cè),餐飲端顯著受益于中秋親友聚會/旅游出行所帶來的外出就餐需求增加,龍頭庫存持續(xù)去化、動銷顯著提振,家庭端需求整體平穩(wěn),多地政府發(fā)放消費券、進一步激發(fā)消費活力,囤貨補貨需求有所提升。結(jié)構(gòu)側(cè),雙節(jié)時間長、預算高,餐飲端在聚會與需求場景中呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)升級態(tài)勢,大中型餐飲表現(xiàn)更優(yōu),家庭端龍頭費用投放聚焦零添加品類,健康化升級態(tài)勢顯著。整體來看,雙節(jié)旺季表現(xiàn)較優(yōu),需求/成本逐步改善,龍頭有望受益,推薦中炬高新,關(guān)注海天味業(yè)/千禾味業(yè)。 餐飲鏈:餐飲業(yè)態(tài)持續(xù)恢復,帶動相關(guān)板塊需求提振 商務部商務大數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示,中秋/國慶假期前三天(9.29-10.1)全國消費市場人氣旺盛,重點餐飲企業(yè)銷售額同比增長超10%,呈現(xiàn)持續(xù)恢復,帶動相關(guān)板塊需求提振。分消費場景,休閑餐飲中,中秋親友聚會拉升大中型餐飲熱度,消費結(jié)構(gòu)有所優(yōu)化,社會小餐飲消費市場活力亦持續(xù)釋放,此外,伴隨雙節(jié)旺季婚宴等需求集中釋放,鄉(xiāng)廚場景需求旺盛。分板塊看,啤酒:中秋親友相聚帶動需求小旺季,旅游出行對需求亦有一定促進作用,夜場等細分的娛樂場景消費活力凸顯,推薦青島啤酒;速凍:旺季逐漸開啟,鄉(xiāng)村宴席等細分場景需求旺盛,推薦餐飲供應鏈龍頭安井食品/千味央廚。 風險提示:宏觀經(jīng)濟增長不達預期,行業(yè)競爭加劇,食品安全問題。
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