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>> 艾瑞咨詢-酒行業(yè)周度市場(chǎng)觀察2023年第47周-231117
上傳日期:   2023/11/19 大小:   1291KB
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1.法國(guó)白蘭地產(chǎn)量預(yù)計(jì)大幅上漲,其中干邑產(chǎn)區(qū)增長(zhǎng)18%
  關(guān)鍵詞:法國(guó)白蘭地
  概要:據(jù)法國(guó)農(nóng)業(yè)部給出的數(shù)據(jù)顯示,預(yù)計(jì)白蘭地產(chǎn)量將達(dá)到12.094億升,相較于2022年的10.299億升,將大幅上漲17%,同時(shí)與過(guò)去5年的平均產(chǎn)量9.652億升相比,更是上漲了25%。從具體產(chǎn)區(qū)來(lái)看,以干邑為主的夏朗德產(chǎn)區(qū)則預(yù)計(jì)產(chǎn)量將達(dá)到12.308億升,相較于2022年同樣大幅上漲18%,而與過(guò)去5年的平均產(chǎn)量相比也是超出了26%。同時(shí),法國(guó)干邑酒行業(yè)管理局(BNIC)也指出:2023年干邑的收成將成為過(guò)去十年來(lái)最豐收的年份之一,這要?dú)w功于異常有利的氣候條件以及沒(méi)有任何重大氣候危害,并且作為主要葡萄品種的白玉霓(Ugni Blanc)2023年表現(xiàn)出了良好的抗霉變能力。
  2.法國(guó)橡木桶漲價(jià)10%-15%,中國(guó)酒莊面臨成本上漲壓力
  關(guān)鍵詞:中國(guó)酒莊,法國(guó)橡木桶,漲價(jià)
  概要:法國(guó)橡木桶價(jià)格上漲已持續(xù)近一年,主要原因包括俄烏危機(jī)導(dǎo)致烏克蘭橡木原材料供應(yīng)減少、其他行業(yè)的采購(gòu)導(dǎo)致橡木進(jìn)一步緊缺以及匯率變化。價(jià)格上漲對(duì)中國(guó)葡萄酒企業(yè)的影響是成本的提升,尤其是對(duì)產(chǎn)能不大的精品小酒莊而言,運(yùn)營(yíng)壓力增加。橡木桶是諸多成本中的一部分,不太可能因此而漲價(jià),因此酒莊需要保持競(jìng)爭(zhēng)力并嘗試提升產(chǎn)品溢價(jià)能力或增加銷路。
  3.老白干香型白酒國(guó)標(biāo)修訂稿公開(kāi)征意見(jiàn),增加“棗香”定義
  關(guān)鍵詞:老白干香型,標(biāo)準(zhǔn)
  概要:11月14日,據(jù)全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺(tái)顯示,《白酒質(zhì)量要求第10部分:老白干香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂稿公開(kāi)征求意見(jiàn),其中對(duì)老白干香型的定義進(jìn)行修訂,包括增加“棗香”的術(shù)語(yǔ)和定義;同時(shí),對(duì)優(yōu)級(jí)產(chǎn)品、一級(jí)產(chǎn)品中的總酸設(shè)定數(shù)值進(jìn)行調(diào)整。
  4.關(guān)門閉店還是熱火朝天,酒企布局的線下酒館還好嗎?
  關(guān)鍵詞:布局酒館,酒業(yè)
  概要:布局酒館,是酒企開(kāi)拓線下消費(fèi)場(chǎng)景的眾多方式之一。瀘州老窖的百調(diào)酒館、洋河的解酉小館、江小白酒館,抑或是燕京啤酒的燕京9號(hào)小館,都顯示酒企紛紛搶跑在加速渠道下沉的路上。截至2022年底,全國(guó)小酒館數(shù)量高達(dá)4萬(wàn)家,與此同時(shí)還有大量新企業(yè)正在涌入。雖小酒館賽道日趨擁擠,但酒企仍有機(jī)會(huì)。酒企需要深度探索線下場(chǎng)景結(jié)合,打造深度綁定的社群關(guān)系,讓自己的酒館成為無(wú)可替代的特殊場(chǎng)景。市場(chǎng)回暖需要時(shí)間,酒企需要持續(xù)探索。
 
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