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蘋果周觀點(diǎn)：優(yōu)果率下降引擔(dān)憂
　　市場表現(xiàn)：過去一周主力合約收9238元/噸，周漲幅3.38%。山東煙臺(tái)棲霞蘋果價(jià)格平穩(wěn)，80#以上一二級貨源果農(nóng)貨片紅3.5-3.8元/斤，條紋3.5-4.5元/斤，客商貨片紅4.0-4.5元/斤，條紋4.0-5.0元/斤。統(tǒng)貨2.8-3.0元/斤，三級客商貨2.5-3.0元/斤。
　　供給方面：截至2025年11月7日,全國主產(chǎn)區(qū)蘋果冷庫庫存量為698.42萬噸，庫存量環(huán)比增加691.63萬噸，庫存回升。
　　需求方面：截至2025年11月7日,全國主產(chǎn)區(qū)蘋果冷庫出庫量為0.萬噸，出庫量環(huán)比減少2.28萬噸。
　　基本面：從入庫數(shù)據(jù)來看，本周前全國冷庫蘋果庫存量同比出現(xiàn)大幅回落，但本周出現(xiàn)回升，盤面下跌。然而“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的市場格局仍較為凸顯。受春季凍害、夏季干旱及秋季陰雨等多重極端天氣影響，全國優(yōu)質(zhì)蘋果的占比大幅減少，導(dǎo)致產(chǎn)地收購價(jià)居高不下，冷庫蘋果價(jià)格持續(xù)走高，盤面仍在交易產(chǎn)量和優(yōu)果率下降造成庫存減少的問題。
　　交易策略：觀望
　　風(fēng)險(xiǎn)提示：消費(fèi)