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一周核心觀點(diǎn)
　　本周食品飲料行業(yè)逆勢(shì)下跌且跑輸滬深300，細(xì)分賽道分化加劇，預(yù)加工食品、啤酒領(lǐng)漲，白酒板塊表現(xiàn)承壓。原材料價(jià)格呈結(jié)構(gòu)性波動(dòng)，政策支持與技術(shù)創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)，年貨消費(fèi)旺季臨近，行業(yè)增長(zhǎng)確定性提升，建議關(guān)注高景氣賽道龍頭及政策受益標(biāo)的。
　　一周行情回顧
　　本周（2025.12.01-2025.12.07）A股主要指數(shù)震蕩上行，食品飲料（申萬(wàn)）指數(shù)下跌1.90%，在申萬(wàn)一級(jí)行業(yè)中排名靠后，跑輸滬深300指數(shù)3.18個(gè)百分點(diǎn)。細(xì)分領(lǐng)域中，預(yù)加工食品、啤酒、軟飲料表現(xiàn)領(lǐng)先，白酒及其他酒類跌幅居前，個(gè)股漲跌分化明顯。
　　一周行業(yè)數(shù)據(jù)
　　白酒價(jià)格分化顯著，茅臺(tái)批發(fā)價(jià)回調(diào)，區(qū)域龍頭批價(jià)穩(wěn)定；乳制品價(jià)格略微下行，但整體波動(dòng)溫和，生鮮乳均價(jià)與上周持平；肉類價(jià)格小幅回落，生豬、豬肉、雞肉均價(jià)微降，白羽肉雞價(jià)格略有回升；糧食、果蔬價(jià)格小幅回升，供需格局平穩(wěn)，白砂糖、食鹽價(jià)格保持穩(wěn)定。
　　一周要聞關(guān)注
　　貴州發(fā)放白酒消費(fèi)券、海南自貿(mào)港旅游條例施行，提振消費(fèi)活力；中鹽集團(tuán)明確“十五五”發(fā)展方向，洽洽食品斬獲行業(yè)雙項(xiàng)殊榮。汾酒召開全球經(jīng)銷商大會(huì)優(yōu)化市場(chǎng)秩序，釀酒廢水處理技術(shù)實(shí)現(xiàn)突破，為行業(yè)綠色升級(jí)提供支撐。
　　風(fēng)險(xiǎn)提示
　　原材料價(jià)格超預(yù)期上漲、消費(fèi)需求復(fù)蘇不及預(yù)期、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇、食品安全風(fēng)險(xiǎn)