行業(yè)一散研究《供應(yīng)鏈和數(shù)子化突圍，鍋圈:在家食品解決方案第一品牌
鍋圈專注于在家食品解決方案。公司經(jīng)營(yíng)“鍋圈食匯”品牌下的業(yè)務(wù)，收入主要來自于向加盟商銷售自有品牌產(chǎn)品。截至2022年末，公司產(chǎn)品組合包括八大類別，包括火鍋產(chǎn)品、燒烤產(chǎn)品、飲料、一人食、即烹餐包、生鮮食品、西餐和零食，合共755個(gè)SKU，其中超過95%為“鍋圈食匯”自有品牌產(chǎn)品。
在家火鍋產(chǎn)品為公司核心產(chǎn)品。包括312個(gè)SKU，主要包括肉類、丸類及滑類、火鍋底料及鍋具等，過去3年?duì)I收占比平均約79%
公司中國(guó)最大的家庭火鍋及燒烤品牌。公司擁有9216家加盟店和5家直營(yíng)店組成的渠道網(wǎng)絡(luò)，2022年公司為中國(guó)最大的家庭火鍋及燒烤品牌(按零售銷售額)。
風(fēng)險(xiǎn)提示
品牌聲譽(yù)受損風(fēng)險(xiǎn)。隨著公司規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大，維持完全統(tǒng)一的貨品和服務(wù)質(zhì)量可能會(huì)存在困難，由此可能帶來品牌價(jià)值受損的風(fēng)險(xiǎn)。此外，對(duì)公司產(chǎn)品的任何負(fù)面宣傳（如責(zé)任索賠、消費(fèi)者投訴、對(duì)產(chǎn)品的負(fù)面評(píng)論）都可能對(duì)公司的聲譽(yù)及品牌形象造成負(fù)面影響。
消費(fèi)者口味變化風(fēng)險(xiǎn)。公司業(yè)務(wù)受到消費(fèi)者口味和飲食偏好變化的影響，公司可能無法及時(shí)或根本無法預(yù)測(cè)和識(shí)別這種變化。在開發(fā)、推出和推廣新產(chǎn)品以及實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品組合及品牌組合多樣化方面的努力可能不會(huì)取得成功，這可能會(huì)使公司面臨額外成本及開支風(fēng)險(xiǎn)。
食品安全和質(zhì)量保證風(fēng)險(xiǎn)。公司或者公司的加盟商或供應(yīng)商如果不能維持有效的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控制度，可能會(huì)對(duì)公司的品牌聲譽(yù)、業(yè)務(wù)及運(yùn)營(yíng)造成重大不利影響加盟店關(guān)系維護(hù)風(fēng)險(xiǎn)。公司廣泛的門店網(wǎng)絡(luò)主要包括由加盟商經(jīng)營(yíng)的加盟店。
加盟店的業(yè)績(jī)對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生重大影響。公司無法控制及可能無法有效監(jiān)察該等門店的運(yùn)營(yíng)或維持公司與加盟商的現(xiàn)有關(guān)系。
快速擴(kuò)張計(jì)劃的風(fēng)險(xiǎn)。公司過去的收入增長(zhǎng)很大程度上依賴門店網(wǎng)絡(luò)的快速擴(kuò)張。事實(shí)上，公司無法保證公司將在未來維持門店網(wǎng)絡(luò)或成功實(shí)行擴(kuò)張計(jì)劃，這可能導(dǎo)致支撐從前收入增長(zhǎng)的重要因素變得不再可以依靠。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇風(fēng)險(xiǎn)。公司所在的行業(yè)在品牌認(rèn)知度、一致的食品質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)格及門店位置等方面競(jìng)爭(zhēng)激烈。未能成功競(jìng)爭(zhēng)可能令公司無法增加或維持收入及盈利能力，并可能導(dǎo)致失去市場(chǎng)份額，此可能會(huì)對(duì)公司的業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)及現(xiàn)金流量產(chǎn)生重大不利影響。
供應(yīng)鏈波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。如果供應(yīng)商因與公司的合作關(guān)系惡化或者產(chǎn)能不足等其它原因，未能按具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格及時(shí)運(yùn)送優(yōu)質(zhì)食材及原材料，公司可能面臨供應(yīng)短缺及采購(gòu)成本上升，對(duì)公司業(yè)績(jī)?cè)斐刹焕绊憽?/div>
