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>> 開源證券-食品飲料行業(yè)6月電商數(shù)據(jù)分析:線上銷售下滑,行業(yè)集中度提升-230727
上傳日期:   2023/7/27 大?。?/td>   1802KB
格式:   pdf  共15頁 來源:   開源證券
評級:   看好 作者:   張宇光,葉松霖
行業(yè)名稱:   食品
下載權(quán)限:   無限制-登錄即可下載
電商數(shù)據(jù)分析:線上銷售額略有下滑,行業(yè)集份額持續(xù)向頭部集中
  2023年6電商銷售數(shù)據(jù)同比略有下滑,主要與消費(fèi)復(fù)蘇放緩有關(guān),細(xì)分品類看,阿里系休閑食品、乳制品、沖飲品、糧油速食行業(yè)銷售額分別同比-0.3%、-6.2%、-1.9%、+14.2%,其中糧油速食增速較快或因餐飲場景恢復(fù);其他品類有所下滑,主要或因消費(fèi)能力和意愿修復(fù)較慢。從行業(yè)集中度看,龍頭領(lǐng)先優(yōu)勢明顯,市場份額持續(xù)向頭部集中,休閑食品、乳制品、沖飲麥片、糧油速食CR3市占率分別環(huán)比+1.5pct、-0.4pct、+2.6pct、+5.8pct,行業(yè)集中度保持提升趨勢。
  休閑食品:線上銷售額下滑,傳統(tǒng)糕點(diǎn)增速最快,行業(yè)集中度提升
  2023年6月阿里系休閑食品行業(yè)線上銷售額達(dá)30.7億元,同比降0.3%。拆分量價(jià)來看,銷售量同比降10.6%,銷售均價(jià)同比增11.5%,行業(yè)量減價(jià)增。分子行業(yè)看,傳統(tǒng)糕點(diǎn)類增速最快,同比增18.5%。餅干膨化類線上銷售額占比最高達(dá)17.3%。休閑食品行業(yè)CR3環(huán)比+1.5pct至10.7%,行業(yè)集中度上升。
  乳制品:行業(yè)銷售額下滑,低溫奶類增長較快
  2023年6月阿里系乳制品行業(yè)線上銷售額達(dá)15.8億元,同比降6.2%。其中,銷售量同比下降5.2%,銷售均價(jià)同比下降1.1%。分子行業(yè)來看,2023年6月低溫奶類表現(xiàn)較好,同比增83.3%;純牛奶行業(yè)線上銷售額占比較高達(dá)46.9%。乳制品行業(yè)CR3環(huán)比下降0.4pct至41.2%,行業(yè)集中度略有下降。
  沖飲麥片:燕麥行業(yè)銷售額下滑,行業(yè)集中度上升
  2023年6月阿里系沖飲麥片行業(yè)線上銷售額達(dá)1.3億元,同比降1.9%。拆分量價(jià)來看,銷量同比下降15.6%,均價(jià)同比上升15.9%。從市占率來看,桂格、西麥、王飽飽市占率環(huán)比分別+2.6pct、+1.0pct、-0.9pct至17.8%、11.6%、5.2%。沖飲麥片行業(yè)CR3環(huán)比上升2.6pct至34.6%,行業(yè)集中度上升。
  糧油速食:線上銷售額增長,方便速食增速最快,行業(yè)集中度提升
  2023年6月阿里系糧油速食行業(yè)線上銷售額達(dá)34.9億元,同比增14.2%。其中,銷售量同比下降4.2%,銷售均價(jià)同比增19.4%。分子行業(yè)來看,2023年6月方便速食類表現(xiàn)較好,同比增47.9%,線上銷售額占比較高達(dá)46.5%。糧油速食行業(yè)CR3環(huán)比上升5.8pct至15.4%,行業(yè)集中度上升。
  投資建議:大眾品環(huán)比持續(xù)恢復(fù),關(guān)注零食、速凍、預(yù)制菜和乳制品
  二季度受到宏觀經(jīng)濟(jì)影響,大眾品處于穩(wěn)步復(fù)蘇階段,其中休閑零食受益于零食量販渠道擴(kuò)張紅利實(shí)現(xiàn)較好發(fā)展,同時(shí)隨著門店數(shù)量和品類增加,全年業(yè)績具備較好彈性和確定性。乳制品二季度動銷和需求仍在恢復(fù)中,伴隨原材料和生產(chǎn)成本下降,企業(yè)盈利能力有望得到較好改善。糧油速食方面,疫后餐飲消費(fèi)場景修復(fù)較快,帶動B、C端需求和滲透率提升,其中速凍及預(yù)制菜呈現(xiàn)較好景氣度。
  風(fēng)險(xiǎn)提示:宏觀經(jīng)濟(jì)波動風(fēng)險(xiǎn)、消費(fèi)復(fù)蘇低于預(yù)期風(fēng)險(xiǎn)、原材料價(jià)格波動。
  
 
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