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>> 中泰證券-食品飲料行業(yè)周思考(第46周):啤酒高端化趨勢不改,安井超跌帶來布局良機(jī)-231119
上傳日期:   2023/11/20 大?。?/td>   402KB
格式:   pdf  共4頁 來源:   中泰證券
評級:   增持 作者:   范勁松,熊欣慰,何長天
行業(yè)名稱:   食品
下載權(quán)限:   此報(bào)告為加密報(bào)告
總量數(shù)據(jù):10月社零同比+7.6%,消費(fèi)需求延續(xù)回升勢頭。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局11月15日公布數(shù)據(jù),1-10月份,社會消費(fèi)品零售總額385440億元,同比增長6.9%;10月份,社會消費(fèi)品零售總額43333億元,同比增長7.6%。(1)煙酒類零售總額穩(wěn)健恢復(fù)。1-10月份,煙酒類零售總額4489億元,同比增長10.3%;10月份,煙酒類零售總額458億元,同比增長15.4%。10月份,規(guī)模以上工業(yè)增加值同比實(shí)際增長4.6%(增加值增速均為扣除價(jià)格因素的實(shí)際增長率)。從環(huán)比看,10月份,規(guī)模以上工業(yè)增加值比上月增長0.39%。1-10月份,規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長4.1%。其中,10月份,酒、飲料和精制茶制造業(yè)增長3.4%;1-10月,酒、飲料和精制茶制造業(yè)增長0.1%。整體看中秋國慶旺季后研究類消費(fèi)復(fù)蘇趨勢不改,動銷改善有望推動銷售渠道信心回暖。(2)餐飲恢復(fù)趨勢較好。10月商品零售額同比+6.5%,餐飲收入同比+17.1%,服務(wù)型消費(fèi)延續(xù)較快增速,預(yù)計(jì)主要源于國慶假期出游需求較為旺盛、促消費(fèi)政策持續(xù)發(fā)力。
  安井食品:短期波動不改長期信心。近期公司股價(jià)有所回調(diào),我們預(yù)計(jì)主要系短期月銷增速放緩引發(fā)市場擔(dān)憂所致。對此,我們觀點(diǎn)如下:首先,月銷波動只是需求偏弱加渠道杠桿放大的結(jié)果,有預(yù)期的事情不必過度焦慮。往年8月后,雞肉和魚肉中至少有一類原料漲價(jià),工廠供不應(yīng)求,渠道也敢壓庫存。今年8月后,主要原料仍在下行區(qū)間,工廠排期較松,渠道不敢壓貨。即下游需求疲軟致原料下行,行業(yè)價(jià)格戰(zhàn)激烈,渠道利潤受侵蝕,打款備貨意愿差。從9月各家代表速凍企業(yè)的期末合同負(fù)債+預(yù)收款同比轉(zhuǎn)負(fù)可初見端倪,我們認(rèn)為當(dāng)前股價(jià)已經(jīng)充分反應(yīng)。其次,旺季總會到來,珍惜高安全邊際。短期看,公司通過大單品放利潤保份額,鎖鮮裝保價(jià)盤等舉措積極應(yīng)對,伴隨11月天氣轉(zhuǎn)涼,相信旺季總會來的。長期看,餐飲食品行業(yè)工業(yè)化趨勢不可逆轉(zhuǎn),賽道仍舊存在滲透率提升和集中度提升邏輯,當(dāng)前股價(jià)對應(yīng)安全邊際較充足。
  啤酒:高端化趨勢不改,低基數(shù)下量價(jià)齊升。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),2023年10月啤酒行業(yè)產(chǎn)量為184.7萬千升,同比增長0.40%,經(jīng)歷7-9月連續(xù)三個(gè)月同比分別下滑3.4%、5.8%、8.0%后,終于迎來同比轉(zhuǎn)正。一方面,預(yù)計(jì)系需求端逐步恢復(fù);另一方面,預(yù)計(jì)系2022年10月疫情反復(fù)導(dǎo)致低基數(shù)。2023年1-10月啤酒行業(yè)產(chǎn)量為3180.4萬千升,同比增長2.2%,今年疫情管控放開后,行業(yè)總量進(jìn)一步向2019年水平恢復(fù)。我們認(rèn)為啤酒板塊銷量觸底反彈,持續(xù)關(guān)注均價(jià)和成本超預(yù)期:(1)2023Q3啤酒行業(yè)總量承壓,進(jìn)入10月后需求向好+低基數(shù),銷量迎來明顯改善,銷量端的負(fù)面壓制因素將消除。(2)均價(jià)方面,Q3總量承壓的環(huán)境下,啤酒行業(yè)依然保持了強(qiáng)勁的高端化表現(xiàn)和ASP提升。Q4在結(jié)構(gòu)和均價(jià)低基數(shù)的基礎(chǔ)下,受益于高端現(xiàn)飲渠道的修復(fù),結(jié)構(gòu)迎來強(qiáng)勢反彈,均價(jià)增長有望超預(yù)期。市場擔(dān)憂啤酒行業(yè)高端化走弱甚至出現(xiàn)降級,參考海外成熟市場經(jīng)驗(yàn),美國啤酒高端化可看長遠(yuǎn),且經(jīng)濟(jì)承壓時(shí)期啤酒價(jià)格保持上升;日本在經(jīng)濟(jì)衰退階段,差異化的大單品逆勢增長。我國啤酒行業(yè)升級仍處于早期,上市公司存在大量中低檔的“大綠棒子”,高端化空間巨大,尤其值得關(guān)注的是具備差異化的中高端產(chǎn)品如燕京U8、喜力。(3)成本端,目前包材處于下行周期,持續(xù)釋放成本紅利,啤酒季度單位成本有望同比轉(zhuǎn)負(fù),2024年大麥進(jìn)入回落周期,疊加澳麥恢復(fù)進(jìn)口,有望大幅釋放利潤彈性。當(dāng)前啤酒公司估值處于低位,基本面迎來環(huán)比改善,高端化邏輯持續(xù)兌現(xiàn)。
  白酒:區(qū)域酒回款任務(wù)完成較好,茅臺漲價(jià)提振板塊信心。結(jié)合節(jié)后秋糖來看,我們認(rèn)為白酒需求端處在“總量穩(wěn)定,區(qū)域分化”的狀態(tài)中。詳細(xì)內(nèi)容參考我們近日報(bào)告《1115全年回款基本完成,茅臺漲價(jià)提振板塊信心》一文。高端酒:今年中秋國慶消費(fèi)中高端酒處在平穩(wěn)運(yùn)行的態(tài)勢,茅臺酒批價(jià)有所下滑主要系前期備貨價(jià)格上行所致,對比備貨前來看價(jià)格并未有明顯變動;五糧液中秋期間批價(jià)并未有明顯的變化,好于市場預(yù)期。次高端酒:今年雙節(jié)期間次高端白酒出現(xiàn)較為明顯的分化,汾酒受益于清香勢能向上,目前次高端白酒處在領(lǐng)先位置;舍得、酒鬼等品牌保持自定節(jié)奏平穩(wěn)運(yùn)行。區(qū)域酒:龍頭品牌在雙節(jié)宴席回補(bǔ)下充分受益,且部分品牌受益于區(qū)域婚宴消費(fèi)升級,高價(jià)位產(chǎn)品增速較快,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升較為明顯;今年整體來看區(qū)域酒龍頭任務(wù)完成度較高,全年回款節(jié)奏提前,整體業(yè)績穩(wěn)定性更強(qiáng)。
  今世緣:明確2024年?duì)I銷策略。今世緣召開2024年度營銷策略廠商研討會,黨委書記、董事長、總經(jīng)理顧祥悅要求,在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)下行趨勢依然嚴(yán)峻、行業(yè)競爭態(tài)勢愈發(fā)激烈、市場發(fā)展形勢不容樂觀的背景下,一要強(qiáng)信心,要清晰看到公司整體發(fā)展態(tài)勢在不斷向好,省內(nèi)外市場品牌勢能持續(xù)上升,價(jià)格體系趨穩(wěn)向好,市場庫存總體可控。省內(nèi)各產(chǎn)品整體保持增長勢頭,省外優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商群體持續(xù)擴(kuò)大,聚焦板塊市場的戰(zhàn)略初見成效,整體發(fā)展態(tài)勢好于競品;二要抓痛點(diǎn),國緣V系緊抓價(jià)格認(rèn)知,注重量價(jià)平衡,強(qiáng)調(diào)精準(zhǔn)投入;老開系緊抓終端利潤,分類施策,放大
 
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