久久一日本道色综合久久_国产最爽的av片在线观看_精品成人Av一区二区三区_94久久国产乱子伦精品免费_国产三级网站在线观看_和女邻居做爰在线观看_wymfw最新免费_国产强奷在线免费阅读_95在线观看视频

塔斯汀在短短幾年內(nèi)發(fā)展成擁有超7,000家門店的連鎖餐飲品牌，首先我們認(rèn)為它的起勢離不開西式快餐行業(yè)的發(fā)展。（1）炸雞、漢堡等西式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化程度高，適合外帶和外賣，堂食外的場景擴(kuò)展能抵消部分疫情的影響。（2）西式快餐人均消費(fèi)較為平價(jià)，符合當(dāng)前環(huán)境下消費(fèi)者追求性價(jià)比的心理預(yù)期。（3）目前下沉市場消費(fèi)潛力仍然強(qiáng)勁，我們認(rèn)為西式快餐在下沉市場的滲透空間較大。
　　以中式堡胚搭配國味內(nèi)餡的本土化產(chǎn)品創(chuàng)新。塔斯汀的漢堡是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的，采用現(xiàn)搟現(xiàn)烤的面包坯，強(qiáng)調(diào)烘烤的油香味和煙火氣，嚼勁更足，也具備發(fā)酵面餅的香味。我們認(rèn)為現(xiàn)烤漢堡的創(chuàng)新并不是偶然，是有其背后的邏輯。塔斯汀最早賣的并不是漢堡，而是披薩，其實(shí)國內(nèi)披薩通常都是用現(xiàn)烤的餅皮。塔斯汀的門店內(nèi)配有隧道爐等設(shè)備，可以做現(xiàn)烤的漢堡餅皮，但是傳統(tǒng)漢堡店不一定具備增設(shè)隧道爐的條件。除此之外，塔斯汀充分考慮國人的口味需求，推出了北京烤鴨、魚香肉絲等富有中式特色的餡料。
　　相對于其他主打性價(jià)比的西式快餐品牌，我們認(rèn)為塔斯汀做到了門店形象、消費(fèi)體驗(yàn)的升級。塔斯汀門店的裝修風(fēng)格，以中國紅為主，并輔以多種中國元素，如十二時(shí)辰等，使顧客進(jìn)入門店就能感受到濃厚的中國文化氣息。在品牌宣傳推廣中，塔斯汀打出了“手搟現(xiàn)烤中國漢堡開創(chuàng)者”的旗號，彰顯自身作為品類開創(chuàng)者和細(xì)分市場先行者的地位。與傳統(tǒng)漢堡相比，在體驗(yàn)感方面，塔斯汀現(xiàn)烤現(xiàn)搟+明檔廚房，讓消費(fèi)者能看到漢堡成型的過程。
　　從價(jià)位帶來看，塔斯汀的客單價(jià)要略高于華萊士，但明顯低于肯德基。相對于肯德基的標(biāo)準(zhǔn)店型，塔斯汀主力門店的面積偏小，因此在門店租金和員工成本上更節(jié)省，那么渠道效率也有望更高。塔斯汀等連鎖品牌追求性價(jià)比，為消費(fèi)者提供價(jià)格低、分量足的產(chǎn)品，能迎合下沉市場消費(fèi)者的需求。但是過度依賴低價(jià)戰(zhàn)略，一味追求性價(jià)比也是行不通的。我們認(rèn)為塔斯汀破局的關(guān)鍵是基于性價(jià)比的基礎(chǔ)，為消費(fèi)者提供的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)體驗(yàn)在升級。
　　風(fēng)險(xiǎn)因素：餐飲復(fù)蘇不及預(yù)期風(fēng)險(xiǎn)；門店拓展不及預(yù)期風(fēng)險(xiǎn)