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西式快餐：長(zhǎng)期視角整體客單價(jià)下探，各品牌均在跑馬圈地
　　達(dá)美樂(lè)/塔斯汀/肯德基等品牌仍在快速拓店，長(zhǎng)期視角幾乎全部品牌客單價(jià)均承壓。
　　茶飲：整體客單價(jià)下探，半數(shù)品牌開(kāi)店仍迅猛
　　霸王茶姬/樂(lè)樂(lè)茶/喜茶等品牌仍在快速拓店，長(zhǎng)期視角大部分品牌客單價(jià)均承壓。
　　咖啡&火鍋：整體客單價(jià)下探，部分品牌仍在積極拓店
　　咖啡：MANNER/瑞幸咖啡等仍在快速拓店，長(zhǎng)期視角除MANNER外各品牌客單價(jià)均承壓。
　　火鍋：僅巴奴仍在拓店，長(zhǎng)期視角多數(shù)品牌客單價(jià)均承壓。
　　風(fēng)險(xiǎn)提示
　　1、食品安全風(fēng)險(xiǎn)。餐飲行業(yè)屬于食品加工制造行業(yè)，一旦加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏導(dǎo)致食品安全事故，將對(duì)整個(gè)行業(yè)造成負(fù)面影響。
　　2、宏觀經(jīng)濟(jì)下行風(fēng)險(xiǎn)。餐飲行業(yè)屬于消費(fèi)行業(yè)，其發(fā)展依賴居民收入水平。若宏觀經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)大幅波動(dòng)影響居民收入水平，將對(duì)整體行業(yè)造成不利的影響。
　　3、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)。本報(bào)告由底層數(shù)據(jù)出發(fā)，數(shù)據(jù)處理過(guò)程中存在統(tǒng)計(jì)誤差，單獨(dú)數(shù)據(jù)條本身或不具備意義。