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策略摘要
　　蘋果觀點(diǎn)
　　■市場分析
　　本周山東產(chǎn)區(qū)去庫有所提速，客商數(shù)量增加，各等級貨源尋貨增加，果農(nóng)低價(jià)貨源逐漸觸底企穩(wěn)。周內(nèi)陜西產(chǎn)區(qū)庫存貨源價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，整體走貨速度環(huán)比加快?？蜕虜?shù)量增多，采購較為積極，成交集中在中低價(jià)位貨源，因庫內(nèi)余貨品質(zhì)不一，價(jià)格延續(xù)兩極分化態(tài)勢。周內(nèi)甘肅產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨剩余不多，冷庫多以客商存貨為主，高性價(jià)比貨源走貨加快。山西、河南產(chǎn)區(qū)冷庫陸續(xù)進(jìn)入清庫階段，市場出貨積極性較高，走貨速度尚可。遼寧產(chǎn)區(qū)冷庫內(nèi)余貨質(zhì)量不佳，客商采購積極性略有下降。廣東三大市場整體到貨環(huán)比上周增多，好貨價(jià)格居高不下，中下等貨源價(jià)格或延續(xù)弱穩(wěn)態(tài)勢，因替代水果價(jià)格仍偏高，給予蘋果一定支撐，市場蘋果銷售氛圍尚可。后續(xù)隨著瓜類水果價(jià)格逐步走跌，將對蘋果銷售存在沖擊。預(yù)計(jì)下周蘋果價(jià)格穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。下周關(guān)注重點(diǎn)：產(chǎn)地天氣情況、新季坐果情況、產(chǎn)地去庫情況、客商及果農(nóng)心態(tài)、銷區(qū)市場交易氛圍、庫存貨源質(zhì)量問題。
　　■策略
　　偏弱震蕩
　　■風(fēng)險(xiǎn)
　　全球經(jīng)濟(jì)衰退（下行風(fēng)險(xiǎn)）；消費(fèi)不及預(yù)期（下行風(fēng)險(xiǎn)）；新季天氣影響（上行風(fēng)險(xiǎn)）
　　紅棗觀點(diǎn)
　　■市場分析
　　當(dāng)前市場焦點(diǎn)主要是新季紅棗長勢及端午備貨情況。端午備貨方面，今年消費(fèi)剛性需求凸顯，因?yàn)閷笫腥源嬉欢ū^情緒，內(nèi)地客商暫無囤大貨行為，旺季也難以對期現(xiàn)價(jià)格形成上漲驅(qū)動。目前端午備貨基本告一段落，下游拿貨積極性減弱；不過中小企業(yè)庫存僅少量余貨，內(nèi)地庫存同比低位，消費(fèi)疲弱對供需面影響不大。新季紅棗長勢方面，新季灰棗已進(jìn)入生長關(guān)鍵期，業(yè)內(nèi)對新季生長情況關(guān)注度增加；發(fā)芽時(shí)間較去年提前15-20天左右，五月中旬多地棗樹進(jìn)入初花期，目前長勢正常，預(yù)計(jì)環(huán)割時(shí)間在6月初-6月10日。盡管此時(shí)判斷新季產(chǎn)量、質(zhì)量為時(shí)尚早，但產(chǎn)區(qū)天氣或造成盤面異動；下周南疆盆地、部分地區(qū)將有35℃以上高溫，局地氣溫甚至可超37℃五月中旬處于初花期，關(guān)注高溫持續(xù)的影響。雖然點(diǎn)價(jià)交易平滑盤面波動，但其他果蔬見底回升或一定程度利好紅棗；關(guān)注買入套保資金是否持續(xù)進(jìn)場，目前多空分歧較大，資金入場積極性一般。天氣擾動主導(dǎo)的背景下，震蕩偏強(qiáng)為主。
　　■策略
　　震蕩偏強(qiáng)
　　■風(fēng)險(xiǎn)
　　地方政府托底政策（上行風(fēng)險(xiǎn)）、高溫干旱及低溫天氣（遠(yuǎn)月合約上行風(fēng)險(xiǎn)）、全球經(jīng)濟(jì)衰退（下行風(fēng)險(xiǎn)）、消費(fèi)不及預(yù)期（下行風(fēng)險(xiǎn)）