>> 上海證券-紡織服飾行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力打開消費新空間：時尚八品，新質(zhì)未來-240606
| 上傳日期： |
2024/6/6 |
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| 2940KB |
| 格式： |
pdf 共32頁 |
來源： |
上海證券 |
| 評級： |
增持 |
作者： |
花小偉 |
| 行業(yè)名稱： |
紡織 |
| 下載權(quán)限： |
此報告為加密報告 |
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1.1精致食品：食品萬億賽道空間廣闊，智造助力產(chǎn)品健康化、個性化
◆市場空間：據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年我國食品制造業(yè)實現(xiàn)營收2.05萬億元，1993-2023年CAGR達(dá)到12.49%，預(yù)計2024-2029年，中國食品工業(yè)總產(chǎn)值將保持在6%-7%的年均增速，食品加工業(yè)具有強勁的增長潛力和廣闊的市場前景。其中，智能制造方面，據(jù)藍(lán)凌研究院調(diào)研，全球食品和飲料制造專業(yè)人士普遍對AI在質(zhì)量控制、生產(chǎn)效率提升等方面的能力持樂觀態(tài)度。高德納咨詢公司預(yù)測，到2025年，全球90%的公司將使用ChatGPT等人工智能工具，這將大幅提高生產(chǎn)效率。
◆科技變革趨勢：1.健康化（引入電子感官與科學(xué)檢測儀器進(jìn)行異物智能管控及食品新鮮度監(jiān)測、使用氣調(diào)、輻射、低溫、微生物等多種保鮮方式使得抗菌保鮮技術(shù)提升）；2.柔性制造（消費方式由標(biāo)準(zhǔn)化、單調(diào)統(tǒng)一向定制化、個性差異轉(zhuǎn)變，工廠通過構(gòu)建體系化生產(chǎn)能力，實現(xiàn)多品種、變批量和短交期的個性化訂單的生產(chǎn)和交付）；3.數(shù)字化轉(zhuǎn)型（智能化生產(chǎn)、數(shù)字化供應(yīng)鏈管理、采用電子合同系統(tǒng)分析合同信息等）。
1.2精致食品：乳制品潛力猶存，科技變革驅(qū)動效能提升
◆市場空間：“十四五”期間，《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動方案》鼓勵乳企全產(chǎn)業(yè)鏈一體化建設(shè)；用好“本土”優(yōu)勢，打好“品質(zhì)”、“新鮮”牌，積極布局奶酪等其他乳制品細(xì)分品類；加強消費宣傳引導(dǎo)，從而在2025年實現(xiàn)全國奶類產(chǎn)量達(dá)到4100萬噸左右，百頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到75%左右。未來國內(nèi)常溫奶行業(yè)以高端化為主旋律，伊利聚焦嬰配粉、蒙牛重視低溫奶，雙雄競爭將有所放緩。城鎮(zhèn)&農(nóng)村奶類消費尚存較大差距，下沉市場空間廣闊。
◆科技變革趨勢：1）伊利加速布局“大健康”產(chǎn)業(yè)，在前瞻性技術(shù)領(lǐng)域獲得了多項突破性創(chuàng)新成果，其中，以“金典”A2β-酪蛋白有機純牛奶、“安幕?！被钚砸嫔崮獭ⅰ耙晾苯】悼茖W(xué)BL-99即食型益生菌粉以及澳優(yōu)乳業(yè)旗下系列營養(yǎng)保健品等為代表的創(chuàng)新性產(chǎn)品，2023年其收入占比達(dá)16.8%。2）光明聚焦供應(yīng)鏈降本增效、優(yōu)化提升工作，有效賦能全產(chǎn)業(yè)鏈運行效率，使全鏈路得以實現(xiàn)數(shù)字化、一體化、高效化、實時化。
1.3精致食品：銀發(fā)經(jīng)濟(jì)獲政策支持，科技進(jìn)步驅(qū)動產(chǎn)品和服務(wù)升級，保健品板塊迎新機遇
◆市場空間：2024年1月15日，國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟(jì)增進(jìn)老年人福祉的意見》，《意見》鼓勵研發(fā)適合老年人咀嚼吞咽和營養(yǎng)要求的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用配方食品。隨著消費者健康意識的提升，“銀發(fā)一族”和“年輕一代”將是行業(yè)增長的主要驅(qū)動人群，據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，中國保健品市場規(guī)模近五年來一直保持穩(wěn)步增長，2023年中國保健品市場規(guī)模有望達(dá)到3282億元，預(yù)計2027年有望達(dá)到4237億元，保健品行業(yè)未來可期。
◆科技變革趨勢：湯臣倍健啟動極致產(chǎn)品升級項目，從原料、含量、配方、工藝、功能等方面落實“科學(xué)營養(yǎng)”。2023年8月28日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《保健食品新功能及產(chǎn)品技術(shù)評價實施細(xì)則（試行）》，公司率先遞交了“有助于維持正常的血小板聚集功能”的保健食品新功能注冊申請。公司逐步實施落地自有發(fā)明專利原料及配方研發(fā)、新功能及重功能大單品產(chǎn)品研發(fā)、抗衰老及精準(zhǔn)營養(yǎng)等前瞻性基礎(chǔ)研究及成果轉(zhuǎn)化，持續(xù)打造自身“硬科技”產(chǎn)品力和科技競爭力優(yōu)勢。
1.4精致食品：健康是新質(zhì)生產(chǎn)力培育發(fā)展的重要方向
◆科技創(chuàng)新推動飲料行業(yè)健康化：在新質(zhì)生產(chǎn)力的諸多發(fā)展方向中，把健康作為培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的重要方向，是以人民為中心的發(fā)展思想的必然要求，也是中國式現(xiàn)代化建設(shè)成果惠及全體人民，增進(jìn)民生福祉的發(fā)展目標(biāo)。近年來，無糖、低糖、功能性飲料等成為市場消費熱點，從新加坡飲料分級、世衛(wèi)組織對阿斯巴甜使用的提醒，到街邊即飲店產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型，都昭示著飲料行業(yè)已迎來全民健康化時代。消費取向正在慢慢重構(gòu)，從最開始的滿足口腹需求，到如今對健康價值的追求，人們對飲品賦予了更高的價值，無糖、低糖、功能性、植物基等新興消費熱點涌現(xiàn)，以科技創(chuàng)新、生物工程技術(shù)賦能行業(yè)“健康化”已經(jīng)成為滿足消費者需求的必由之路。以娃哈哈集團(tuán)為例，娃哈哈借助自身研究團(tuán)隊，搭建了益生菌篩選平臺和發(fā)酵性能研究平臺，成功打造智能化菌種生產(chǎn)線，打破菌種的國外壟斷。
◆新質(zhì)生產(chǎn)力亦是綠色生產(chǎn)力：綠色發(fā)展是高質(zhì)量發(fā)展的底色，新質(zhì)生產(chǎn)力亦是綠色生產(chǎn)力，要做強綠色制造業(yè)，及時將科技創(chuàng)新成果應(yīng)用到具體產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈上，改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。以百威啤酒為例，百威（佛山）工廠在2022年被國家工信部認(rèn)定為“綠色工廠”，十分注重綠色能源項目的投入，過去每噸啤酒大概會用到3.5噸水，目前佛山工廠實際上已經(jīng)降到2噸以下，每一噸酒只用1.9噸水。未來，公司還將繼續(xù)在AI應(yīng)用、工業(yè)5G等技術(shù)方面下功夫，進(jìn)一步實現(xiàn)降本增效、節(jié)源節(jié)能、走可持續(xù)發(fā)展之路。
1.5精致食品：新質(zhì)生產(chǎn)力點燃白酒高質(zhì)量發(fā)展新引擎
◆生產(chǎn)端到營銷端的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化：白酒產(chǎn)業(yè)是我國少數(shù)擁有
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