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貴州茅臺(tái)：全年穩(wěn)增長(zhǎng)信心足，1935繼續(xù)暢想。公司于本周開(kāi)展業(yè)績(jī)交流會(huì)，會(huì)議中丁董事長(zhǎng)就投資者關(guān)心問(wèn)題做出解答：1、全年增長(zhǎng)方面：從1季度來(lái)看順利實(shí)現(xiàn)開(kāi)門紅，為全年15%增長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方面都有序進(jìn)行，有信心和能力、底氣達(dá)成15%的目標(biāo)；（1）生產(chǎn)端有良好的原料保障；（2）有優(yōu)秀的基酒供應(yīng)；（3）有包裝能力的配套；在營(yíng)銷方面通過(guò)改善和創(chuàng)新，在產(chǎn)品端來(lái)看，通過(guò)理順優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，優(yōu)化渠道開(kāi)發(fā)i茅臺(tái)，更加貼近消費(fèi)者和需求；在直營(yíng)方面提高比例，一季度直營(yíng)近178億，同比增長(zhǎng)63%，通過(guò)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、改變渠道來(lái)保障公司15%的增長(zhǎng)。2、1935產(chǎn)品戰(zhàn)略：1935從22年1月上市以來(lái)表現(xiàn)強(qiáng)勁，22年?duì)I收50億左右，今年目標(biāo)要達(dá)到100億，目前情況來(lái)看，1935嚴(yán)格按照六定原則，從品質(zhì)上順利承接茅臺(tái)酒與醬香系列，在曲調(diào)上秉承存量和增量的雙向提升；之前網(wǎng)絡(luò)上有低于1188元的銷售情況都是虛假銷售；目前整個(gè)1935處于良好的態(tài)勢(shì)之間，非常有信心按照既定的百億目標(biāo)完美實(shí)現(xiàn)，明年會(huì)1935繼續(xù)暢想在白酒市場(chǎng)上的場(chǎng)景。
　　舍得酒業(yè)：舍得酒業(yè)公布了2023年三大經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，即品牌計(jì)劃、營(yíng)銷計(jì)劃、產(chǎn)研及內(nèi)部管理計(jì)劃。品牌計(jì)劃方面，舍得酒業(yè)將堅(jiān)持多品牌矩陣戰(zhàn)略，持續(xù)深化老酒戰(zhàn)略，不斷強(qiáng)化舍得品牌的龍頭作用和渠道優(yōu)勢(shì)，獨(dú)立運(yùn)營(yíng)沱牌，加速夜郎古融入整體生態(tài)，打造濃醬并重、內(nèi)外并舉、主次分明的多品牌矩陣。營(yíng)銷計(jì)劃方面，舍得酒業(yè)堅(jiān)持“穩(wěn)價(jià)格、控庫(kù)存、強(qiáng)動(dòng)銷”核心原則，推進(jìn)渠道管理、宣傳推廣、終端動(dòng)銷標(biāo)準(zhǔn)化；打造敏捷型組織；聚焦戰(zhàn)略產(chǎn)品和重點(diǎn)城市，加強(qiáng)市場(chǎng)基礎(chǔ)建設(shè)及消費(fèi)者培育；穩(wěn)步推進(jìn)國(guó)際化戰(zhàn)略。產(chǎn)研及內(nèi)部管理計(jì)劃方面，舍得酒業(yè)升級(jí)科創(chuàng)戰(zhàn)略，落實(shí)首席科學(xué)家制度，打造高能級(jí)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，提升老酒品質(zhì)；落實(shí)“挖潛增效、增產(chǎn)擴(kuò)能”目標(biāo)，加快推進(jìn)增產(chǎn)擴(kuò)能項(xiàng)目建設(shè)等。
　　洋河股份：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)提升，加速全國(guó)化進(jìn)程。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看，近幾年來(lái)，夢(mèng)之藍(lán)系列占比持續(xù)提升，22年占比30%以上，其中夢(mèng)6+占比較大，并持續(xù)提升，未來(lái)將加大夢(mèng)9、手工班高端產(chǎn)品的市場(chǎng)拓展力度。從區(qū)域角度來(lái)看，省外海天夢(mèng)占比基本持平，且省外份額不斷提升，優(yōu)酒率在60%以上。省外規(guī)模市場(chǎng)聚焦產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、夢(mèng)之藍(lán)全國(guó)化樣板市場(chǎng)打造、核心有效網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)、夢(mèng)之藍(lán)布局掃盲；
　　海天味業(yè)：龍頭積極轉(zhuǎn)舵，二次創(chuàng)業(yè)可期。（1）海天在調(diào)味品行業(yè)中仍具備明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇對(duì)海天既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇：第一，調(diào)味品是傳統(tǒng)產(chǎn)品，海天有長(zhǎng)期以來(lái)沉淀的核心優(yōu)勢(shì)。第二，釀造技術(shù)和目前公司正在打造的產(chǎn)業(yè)配套，都是海天的重要優(yōu)勢(shì)。公司將加快與發(fā)酵釀造技術(shù)相關(guān)的健康調(diào)理、快捷食品、復(fù)合調(diào)料的發(fā)展，多元化產(chǎn)品體系。第三，海天在自動(dòng)化、信息化、智能化升級(jí)方面行業(yè)領(lǐng)先，面對(duì)市場(chǎng)變化和社會(huì)需求改變，推動(dòng)用戶需求導(dǎo)向轉(zhuǎn)型，加快升級(jí)迭代。（2）龍頭二次創(chuàng)業(yè)，大象亦能起舞。公司與時(shí)間賽跑，將積累的優(yōu)勢(shì)放大、升級(jí)轉(zhuǎn)型，建立起適應(yīng)未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展的新優(yōu)勢(shì)。渠道端，公司優(yōu)勢(shì)渠道集中在傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)、超市等，現(xiàn)在消費(fèi)者能觸達(dá)調(diào)味品的渠道端口豐富，公司針對(duì)渠道逐步細(xì)化。產(chǎn)品端，餐飲和工業(yè)渠道對(duì)復(fù)合調(diào)味料的需求提高，家庭渠道跟上消費(fèi)者使用復(fù)調(diào)的變化。公司有望抓到更多端口，要面向用戶進(jìn)行轉(zhuǎn)型，更敏捷的貼近客戶。（3）健康風(fēng)口布局，零添加發(fā)展良好。消費(fèi)升級(jí)方向上：第一，公司健康類產(chǎn)品線非常豐富，包含醬油、醬料、蠔油、醋、料酒的零系列，還有拌飯醬、番茄沙司等；第二，海天產(chǎn)品性價(jià)比優(yōu)勢(shì)突出，健康類產(chǎn)品與普通產(chǎn)品對(duì)比價(jià)格合適，把握大眾需求。未來(lái)針對(duì)健康化升級(jí)趨勢(shì)，做產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)，產(chǎn)品陣營(yíng)豐富，在營(yíng)銷端多渠道聯(lián)動(dòng)，爭(zhēng)取在細(xì)分領(lǐng)域做到領(lǐng)先。
　　燕京啤酒：堅(jiān)守大單品放量邏輯，Q2利潤(rùn)池市場(chǎng)修復(fù)可期。（1）大單品邏輯持續(xù)演繹，高端化進(jìn)程穩(wěn)步推進(jìn)。高端化是啤酒行業(yè)的核心投資邏輯，其中具備中高端大單品放量的個(gè)股更是具備顯著的α屬性。燕京U8作為定位次高端價(jià)格帶的產(chǎn)品，保持了快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，在8-10元價(jià)格帶的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)愈發(fā)明顯。隨著行業(yè)升級(jí)，中期維度次高端價(jià)格帶將成為主流，燕京U8的體量有望向青島經(jīng)典、雪花勇闖天涯等當(dāng)前主流價(jià)格帶的大單品看齊，中長(zhǎng)期天花板有望打開(kāi)。2023Q1燕京U8的銷量仍延續(xù)了2022年的強(qiáng)勁增長(zhǎng)，盡管4月受天氣、庫(kù)存等因素影響略有波動(dòng)，但年初至今預(yù)計(jì)仍保持了接近目標(biāo)增速的水平。二季度公司在維持U8餐飲強(qiáng)勢(shì)渠道的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)流通渠道的終端覆蓋，公司也全面開(kāi)啟了旺季營(yíng)銷。同時(shí)，2022年U8進(jìn)度前高后低，今年下半年U8基數(shù)相對(duì)較低。我們預(yù)計(jì)U8有望加速增長(zhǎng)，尤其是下半年表現(xiàn)值得期待，全年目標(biāo)達(dá)成可期。U8之下，今年公司積極推動(dòng)鮮啤2022的全國(guó)化，對(duì)主流價(jià)格帶的老鮮啤等產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化，有望實(shí)現(xiàn)大體量的升級(jí)轉(zhuǎn)移；U8之上，公司繼續(xù)培育V10白啤等高端產(chǎn)品，不斷豐富產(chǎn)品矩陣，提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力。（2）2022Q2廣西市場(chǎng)受損明顯，2023Q2有望強(qiáng)勁修復(fù)。2022Q2由于疫情、天氣、競(jìng)爭(zhēng)等多方面因素