>> 上海證券-食品飲料行業(yè)周報：關(guān)注結(jié)構(gòu)性機會，優(yōu)選確定性-230723
| 上傳日期： |
2023/7/23 |
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| 1182KB |
| 格式： |
pdf 共22頁 |
來源： |
上海證券 |
| 評級： |
增持 |
作者： |
王珠琳,夏明達 |
| 行業(yè)名稱： |
食品 |
| 下載權(quán)限： |
此報告為加密報告 |
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投資要點：
白酒：我們維持白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)性增長觀點。高端與地方名酒企卡位細分價格帶，具備優(yōu)先去化庫存的能力，進一步擠壓全國化次高端和小品牌，建議優(yōu)先關(guān)注老窖、今世緣、金徽、老白干。
本周行業(yè)要聞：
1）7月14日，茅臺醬香酒公司召開半年營銷會。會議透露，2023年上半年，醬香系列酒主要銷售指標(biāo)實現(xiàn)較高增長，繼續(xù)保持高質(zhì)量發(fā)展態(tài)勢，持續(xù)打好“茅臺醬香·股份出品”“茅臺醬香·萬家共享”兩張牌，順利完成了“雙過半”目標(biāo)任務(wù)，推動市場工作能力和水平實現(xiàn)質(zhì)的跨越，實現(xiàn)了協(xié)同發(fā)展的良好局面。
2）7月20日，五糧液召開2023年上半年工作總結(jié)會，董事長曾從欽表示，公司牢牢把握高質(zhì)量發(fā)展這個首要任務(wù)，圓滿完成上半年生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)。副董事長鄒濤表示，各單位要緊扣集團“做優(yōu)多元”既定方向，聚焦主責(zé)主業(yè)，全力以赴做實營收、做大規(guī)模、做精業(yè)務(wù)，著力調(diào)結(jié)構(gòu)、促發(fā)展，為集團公司高質(zhì)量創(chuàng)建世界500強多作貢獻。
3）7月20日，據(jù)瀘州老窖企業(yè)文化中心微信公眾號消息，瀘州老窖股份有限公司與浙江大華技術(shù)股份有限公司已簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將圍繞酒企數(shù)智化建設(shè)、智慧園區(qū)及數(shù)字化車間等方面展開合作。
4）本周洋河股份推出全新冰激凌，以“追夢兔”和“舞蹈家”為設(shè)計元素，在新生代消費者心目中塑造時尚化、趣味化的品牌形象，繼續(xù)打造“時尚洋河、年輕洋河”文化新標(biāo)簽。
5）汾酒參加第二屆中國露酒T5峰會。會上汾酒副董事長李振寰表示，竹葉青酒是傳承千年的知名露酒產(chǎn)品，近年來在產(chǎn)品創(chuàng)新、食品安全等方面進行了深入探索。汾酒將秉持“共商、共建、共享、共贏”理念，與各兄弟企業(yè)一道，做露酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的開拓者、參與者、見證者，共同譜寫中國露酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。
6）7月15日，舍得老酒盛宴2023在北京啟程，作為《舍得智慧人物》IP在線下的延展，傳遞舍得自身品牌價值。
7）7月17日，蘇寧易購與今世緣在江蘇漣水簽署戰(zhàn)略協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，未來三年，雙方將重點圍繞產(chǎn)品共創(chuàng)、渠道共建、營銷共聯(lián)展開深入合作。雙方明確2023年銷售規(guī)模同比增長目標(biāo)為125%。
8）7月18日，今世緣酒業(yè)召開2023上半年工作大會，今世緣酒業(yè)黨委書記、董事長、總經(jīng)理顧祥悅強調(diào)，下半年要在市場拓展、企業(yè)管理、改革創(chuàng)新、體制機制保障等方面持續(xù)用力。深化營銷體制機制改革、人才體制機制改革。加大省內(nèi)外一體化、省外重點板塊授權(quán)、供應(yīng)鏈保障、風(fēng)險管控、員工能力提升、優(yōu)化廠商合作模式改革力度。
啤酒：產(chǎn)品升級+營銷創(chuàng)新延續(xù)品牌勢能，助力龍頭加速發(fā)展。本周國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)，2023年1-6月全國規(guī)上啤酒企業(yè)產(chǎn)量1928萬千升，同比增長7%。7月20日，燕京旗下主要單品“燕京清爽”煥新上市。在此次清爽煥新中，燕京的營銷策略和方法再次升級，不僅強調(diào)經(jīng)典味道和懷舊情懷，同時借勢女足世界杯的影響力和中國女足的號召力進行品牌引流，營造良好的消費氛圍。我們認(rèn)為，頭部啤酒品牌積極培育核心大單品，完善產(chǎn)品矩陣，以產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級疊加創(chuàng)新營銷為突破口，觸達更廣泛的消費人群，積極尋找行業(yè)增量，有望夯實業(yè)績實現(xiàn)進一步增長，建議關(guān)注青島啤酒、重慶啤酒、華潤啤酒。
軟飲：品牌營銷持續(xù)升級，產(chǎn)品再開發(fā)煥發(fā)新活力。本周李子園舉辦了以“青春萬歲”為主題的“2023李子園超級品牌發(fā)布會”，全新升級品牌戰(zhàn)略及形象，未來將通過更新品牌角色及超級符號、發(fā)布最新品牌口號、升級煥新產(chǎn)品包裝等，開展多元營銷策略布局，塑造年輕化品牌形象，樹立消費者對“李子園”品牌的新認(rèn)知。我們認(rèn)為，近年來軟飲企業(yè)紛紛加強品牌打造，激發(fā)品牌潛力，同時立足前端營銷創(chuàng)新和后端研發(fā)能力，依托大單品持續(xù)創(chuàng)新，帶動業(yè)績穩(wěn)健增長，建議關(guān)注品牌效應(yīng)持續(xù)釋放，積極培育新品布局全國化的細分賽道龍頭。
速凍食品:看好行業(yè)集中度提升。本周千味央廚六分廠開工建設(shè)，作為新鄉(xiāng)、鄭州、鶴壁、安徽蕪湖、遼寧阜新后的又一產(chǎn)能布局，公司未來產(chǎn)能有望迎來持續(xù)釋放。速凍食品及預(yù)制菜行業(yè)有望繼續(xù)受益于B端餐飲需求恢復(fù)以及C端家庭消費粘性的形成。考慮到我國人均預(yù)制菜消費水平仍較低，我們看好B/C端兼有布局、具備規(guī)?；a(chǎn)能及渠道優(yōu)勢的龍頭企業(yè)。
冷凍烘焙：健康探索新風(fēng)味，行業(yè)持續(xù)轉(zhuǎn)型升級。烘焙行業(yè)在新消費浪潮下的趨勢一直在升級轉(zhuǎn)型，隨著消費者對營養(yǎng)成分和清潔標(biāo)簽的關(guān)注度提高，烘焙行業(yè)也開始注重產(chǎn)品的健康和質(zhì)量，低油低糖、高蛋白、植物基等概念逐漸興起。近日，立高旗下的廣州奧昆上新4.0葡撻，公司宣稱，新產(chǎn)品實現(xiàn)手工葡撻的品質(zhì)，自動化生產(chǎn)的價格，穩(wěn)定性、酥層、用料均實現(xiàn)全面升級。商超和餐飲已經(jīng)逐步成為冷凍烘焙產(chǎn)品應(yīng)用場景的重要組成部分，冷飲店、家庭烘焙、線上烘焙店等新的烘焙消費業(yè)態(tài)出現(xiàn)，進一步豐富冷凍烘焙產(chǎn)品應(yīng)用場景，我們認(rèn)為終端消費升溫將繼續(xù)帶動冷凍烘焙產(chǎn)業(yè)鏈景氣提升，看好冷凍烘焙行業(yè)在消費升級下滲透率提升邏輯。
休閑零食：量販零
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