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策略摘要
　　蘋果觀點
　　■市場分析
　　本周山東產(chǎn)區(qū)晚富士客商貨價格上漲0.4元/斤左右，棲霞產(chǎn)區(qū)大部分冷庫均已清庫，個別冷庫仍有零星貨源，可交易貨源極少。早熟品種方面，由于高溫天氣，紅將軍上色不佳，商品率下滑嚴重。陜西產(chǎn)區(qū)早富士陸續(xù)進入交易后期，好貨價格平穩(wěn)運行。
　　本周銷區(qū)市場表現(xiàn)不一，新季早中熟蘋果逐漸成為市場交易主流，受中秋備貨提振，批發(fā)市場近期走貨尚可，關(guān)注下周臨近中秋的市場交易氛圍。在低庫存以及中秋、國慶的雙節(jié)日影響下，對庫存價格形成有利支撐，預(yù)計下周庫存果價格繼續(xù)維持偏強態(tài)勢。下周關(guān)注重點：新季蘋果質(zhì)量情況；中秋及國慶備貨積極性。
　　■策略
　　震蕩偏強
　　■風險
　　全球經(jīng)濟衰退（下行風險）；消費不及預(yù)期（下行風險）；天氣情況（下行風險）紅棗觀點
　　■市場分析
　　2023產(chǎn)季新疆灰棗產(chǎn)量為36.39萬噸，較2022產(chǎn)季減少23.61萬噸，降幅39.35%。當前正處上糖關(guān)鍵期，降雨天氣將直接影響灰棗的質(zhì)量和商品率。不過據(jù)悉棗農(nóng)管理積極，進入9月份仍有棗農(nóng)供應(yīng)水肥，末茬花存在一定修復(fù)，持續(xù)關(guān)注末茬花成品率。由于生長周期推后，吊干時間延長，下樹時間或在11月中旬。一方面，銷區(qū)雖有中秋、國慶雙節(jié)備貨支撐，但隨著到量突增、交割品到貨仍多，客商繼續(xù)拿大貨積極性減弱，購銷氛圍偏淡，觀望情緒濃厚。且經(jīng)過一段時間上漲，盤面基本消化減產(chǎn)利好，而大宗商品整體情緒也對于紅棗盤面走勢有一定干擾，存在一定壓力。不過另一方面，新季存在價格高開預(yù)期，中秋為淡旺季轉(zhuǎn)折點，部分客商按需囤貨，為后期購銷做準備，預(yù)期層面支撐期現(xiàn)貨價格。當前產(chǎn)量、庫存、消費存在不同爭議，短時無太多驅(qū)動，價格或持穩(wěn)運行。
　　■策略
　　震蕩為主
　　風險
　　地方政府托底政策（上行風險）、高溫干旱及低溫天氣（遠月合約上行風險）、全球經(jīng)濟衰退（下行風險）、消費不及預(yù)期（下行風險）