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國泰君安-食品飲料行業(yè)零食很忙與趙一鳴戰(zhàn)略合并點(diǎn)評(píng)-量販零食:行業(yè)進(jìn)入下半場(chǎng),效率為王-231112
上傳日期:
2023/11/13
大?。?/td>
518KB
格式:
pdf 共3頁
來源:
國泰君安
評(píng)級(jí):
增持
作者:
訾猛
,
陳力宇
行業(yè)名稱:
食品
下載權(quán)限:
此報(bào)告為加密報(bào)告
本報(bào)告導(dǎo)讀:
量販零食行業(yè)兩大頭部公司宣布戰(zhàn)略合并,行業(yè)進(jìn)入下半場(chǎng),整合后將提升效率以形成規(guī)范化的盈利模式。
摘要:
事件:2023年11月10日,國內(nèi)量販零食兩家頭部企業(yè)“零食很忙”與“趙一鳴零食”戰(zhàn)略合并。合并后,兩家公司組織架構(gòu)保持不變,并保留各自的品牌和業(yè)務(wù)獨(dú)立運(yùn)營。
趨勢(shì)判斷:量販零食行業(yè)發(fā)展進(jìn)入下半場(chǎng)。我們認(rèn)為行業(yè)兩大巨頭的合并,標(biāo)志著量販零食從群雄并起、草莽擴(kuò)張的階段進(jìn)入到并購整合、效率提升的階段。行業(yè)并購整合明顯加速,梯隊(duì)格局逐漸清晰,集中度將進(jìn)一步提升。
下半場(chǎng)競爭關(guān)鍵:形成規(guī)范化的成熟盈利模式。量販門店商業(yè)模式的核心是通過高坪效賺錢。進(jìn)入下半場(chǎng),除了保證門店/加盟商盈利,量販零食公司總部必須通過效率提升才能真正實(shí)現(xiàn)規(guī)范化的盈利模式,從而跑通整個(gè)渠道價(jià)值鏈。我們認(rèn)為效率提升主要體現(xiàn)在三方面:1)門店數(shù)量規(guī)模增長后,供應(yīng)鏈效率的提升;2)管理標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、規(guī)范化后,管理效率的改善;3)門店短兵相接式的直接競爭、價(jià)格戰(zhàn)隨著兼并整合而弱化,競爭減弱帶來效率改善。
對(duì)上游的影響:量販店作為渠道,本質(zhì)是提升效率和體驗(yàn),對(duì)上游品牌影響有限。量販渠道逐步整合規(guī)范、成為零食行業(yè)渠道的組成部分,對(duì)零食在下沉市場(chǎng)和追求性價(jià)比人群中的滲透具有積極意義。市場(chǎng)擔(dān)憂渠道端整合后可能會(huì)向上游壓價(jià),擠壓上游利潤,我們認(rèn)為對(duì)上游品牌影響有限:1)渠道的變革本質(zhì)是提升效率和體驗(yàn),是做大蛋糕,品牌商和渠道商在產(chǎn)業(yè)鏈中是長期共存的,從零售渠道發(fā)展看,強(qiáng)勢(shì)如KA超市等渠道也沒有導(dǎo)致快消品品牌的盈利能力受到巨大擠壓。2)零食品類本身更新速度較快、品類非常多元細(xì)分,品牌商易針對(duì)渠道定制產(chǎn)品,很少存在固化的大單品式的價(jià)格體系,不易被壓價(jià)。3)上游品牌會(huì)受益于量販渠道規(guī)范化,伴隨渠道整合更易拓展合作伙伴、進(jìn)入更多連鎖量販門店帶來規(guī)模效應(yīng)。推薦深度布局量販零食渠道的零食品牌公司,推薦標(biāo)的勁仔食品,受益標(biāo)的鹽津鋪?zhàn)?、甘源食品?br> 風(fēng)險(xiǎn)提示:出現(xiàn)食品安全問題、行業(yè)競爭進(jìn)一步加劇等。
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