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>> 招商證券-食品飲料行業(yè)周報(bào):場(chǎng)景復(fù)蘇超預(yù)期,緊握β行情-230206
上傳日期:   2023/2/6 大?。?/td>   728KB
格式:   pdf  共7頁(yè) 來(lái)源:   招商證券
評(píng)級(jí):   推薦 作者:   于佳琦,田地,陳書(shū)慧
行業(yè)名稱(chēng):   食品
下載權(quán)限:   此報(bào)告為加密報(bào)告,僅限高級(jí)會(huì)員查看
春節(jié)期間場(chǎng)景復(fù)蘇超預(yù)期,其中婚喜宴、商務(wù)宴、農(nóng)村宴席、大眾餐飲都在逐步恢復(fù),環(huán)比趨勢(shì)向好,2月有望實(shí)現(xiàn)更高增長(zhǎng)。白酒板塊動(dòng)銷(xiāo)恢復(fù)良好,高端酒和地產(chǎn)酒春節(jié)期間同比持平或增長(zhǎng),次高端4月前仍有宴席、招商等快速回補(bǔ)。渠道調(diào)研反饋,大眾品如乳制品、洽洽等受益禮贈(zèng)消費(fèi)需求旺盛,部分產(chǎn)品斷貨,調(diào)味品、速凍食品餐飲渠道庫(kù)存明顯下降,春節(jié)后補(bǔ)庫(kù)存需求增多。投資建議:場(chǎng)景成為關(guān)鍵,先β再α。4月之前繼續(xù)全面推薦白酒(高端是基本盤(pán),布局次高端正當(dāng)時(shí))、啤酒、餐飲供應(yīng)鏈、調(diào)味品。白酒標(biāo)的:貴州茅臺(tái)/五糧液/瀘州老窖、汾酒洋河、迎駕老白干。大眾品標(biāo)的:餐飲鏈條(華潤(rùn)/青島/重啤、日辰/頤海/千味、海天/中炬)。非餐飲(伊利/甘源/仙樂(lè)/味知香)。
  渠道調(diào)研周周鮮:茅臺(tái)批價(jià)略有上行,五糧液國(guó)窖維持穩(wěn)定。茅臺(tái)散瓶飛天批價(jià)2750元,環(huán)周上漲30元,整箱飛天批價(jià)2950元,環(huán)周上漲10元。五糧液批價(jià)960-965元,與上周持平。國(guó)窖批價(jià)維持900元。
  核心公司跟蹤:酒鬼酒動(dòng)銷(xiāo)恢復(fù)良好,餐飲供應(yīng)鏈復(fù)蘇超預(yù)期
  酒鬼酒:動(dòng)銷(xiāo)恢復(fù)良好,23年聚焦費(fèi)用C端化。春節(jié)期間動(dòng)銷(xiāo)較好,庫(kù)存下降,預(yù)計(jì)后續(xù)會(huì)有補(bǔ)貨需求,重點(diǎn)聚焦費(fèi)用c端化,加速終端動(dòng)銷(xiāo)。
  味知香:C端恢復(fù)快于B端,發(fā)力團(tuán)餐渠道。渠道調(diào)研反饋,C端恢復(fù)快于B端,加快門(mén)店開(kāi)設(shè)、店效優(yōu)化,B端專(zhuān)設(shè)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)校餐等食堂客戶(hù)。
  恒順醋業(yè):23年側(cè)重利潤(rùn)目標(biāo),提升營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用效率。渠道調(diào)研反饋,23年收入目標(biāo)雙位數(shù)增長(zhǎng),提高薪酬吸引人才,提升費(fèi)用效率。
  絕味食品:?jiǎn)蔚昝黠@恢復(fù),費(fèi)用率預(yù)計(jì)下降。渠道調(diào)研反饋,春節(jié)期間平均單店恢復(fù)明顯,促銷(xiāo)會(huì)減少,23年費(fèi)用率預(yù)計(jì)下降明顯。
  甘源食品:股權(quán)激勵(lì)有望完成,凍干堅(jiān)果寄予厚望。渠道調(diào)研反饋,23年電商、零食折扣、會(huì)員制商超等新渠道放量,對(duì)股權(quán)激勵(lì)目標(biāo)充滿(mǎn)信心。
  速凍經(jīng)銷(xiāo)商:鄉(xiāng)廚宴席增速亮眼,品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇。渠道調(diào)研反饋,春節(jié)期間鄉(xiāng)廚包桌是主要增長(zhǎng)點(diǎn),各品牌間競(jìng)爭(zhēng)明顯加劇,客戶(hù)關(guān)注品質(zhì)與價(jià)格。
  調(diào)味品渠道反饋:終端動(dòng)銷(xiāo)加快,各品牌加大促銷(xiāo)提高返利。1月海天、廚邦等品牌動(dòng)銷(xiāo)加快,有額外增加促銷(xiāo)費(fèi)用,對(duì)餐飲渠道產(chǎn)品提高返利。
  啤酒經(jīng)銷(xiāo)商渠道反饋:復(fù)蘇進(jìn)度超預(yù)期,聚焦結(jié)構(gòu)升級(jí)。半個(gè)月完成1個(gè)月出貨并且基本動(dòng)銷(xiāo),預(yù)計(jì)23年費(fèi)用投放加大,更聚焦于結(jié)構(gòu)升級(jí)。
  投資建議:場(chǎng)景成為關(guān)鍵,先β再α。維持全年先β后α的判斷,4月之前繼續(xù)全面推薦白酒(高端是基本盤(pán),布局次高端正當(dāng)時(shí))、啤酒、餐飲供應(yīng)鏈、調(diào)味品。白酒標(biāo)的:貴州茅臺(tái)/五糧液/瀘州老窖、汾酒洋河、迎駕老白干(數(shù)據(jù)不錯(cuò),估值便宜情況下推薦布局)。大眾品標(biāo)的:餐飲鏈條(華潤(rùn)/青島/重啤、日辰/頤海/千味、海天/中炬)。非餐飲(伊利/甘源/仙樂(lè)/味知香)
  風(fēng)險(xiǎn)提示:疫情影響需求不及預(yù)期、成本上漲、競(jìng)爭(zhēng)加劇、渠道調(diào)研數(shù)據(jù)可能不全面等。
 
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