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>> 華西證券-同慶樓(605108)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),多業(yè)態(tài)驅(qū)動(dòng)穩(wěn)步向前-230427
上傳日期:   2023/4/28 大?。?/td>   2758KB
格式:   pdf  共24頁(yè) 來(lái)源:   華西證券
評(píng)級(jí):   增持 作者:   許光輝
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同慶樓:民營(yíng)餐飲老字號(hào),經(jīng)營(yíng)韌性強(qiáng)
  同慶樓品牌始創(chuàng)于1925年,至今已有近百年歷史,是國(guó)家正式認(rèn)定的中華老字號(hào)餐飲企業(yè)。公司定位于大眾聚餐與宴會(huì)服務(wù),堅(jiān)持“好吃、不貴、有面子”的經(jīng)營(yíng)理念,憑借強(qiáng)大的內(nèi)部管理體系和完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng),發(fā)展成為華東地區(qū)規(guī)模較大的連鎖企業(yè),截至2022年底,在安徽、江蘇、北京等地?fù)碛兄睜I(yíng)門(mén)店84家。公司經(jīng)營(yíng)韌性較強(qiáng),疫前(2017-2019年)凈利率維持在11%-14%之間,疫情期間(2020-2022年)也仍保持盈利且凈利率在5%以上,疫后(2023Q1)凈利率迅速回升至13.4%;盈利質(zhì)量較高,2017年以來(lái)經(jīng)營(yíng)凈現(xiàn)金流持續(xù)為正且凈現(xiàn)比大于1,為公司經(jīng)營(yíng)及展店提供有力的資金支撐。
  餐飲&婚禮行業(yè):疫后需求修復(fù),海闊憑魚(yú)躍
  1)餐飲市場(chǎng):重啟增長(zhǎng),連鎖化率加速提升。隨著去年12月防疫政策松綁,餐飲消費(fèi)正逐步恢復(fù),據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),2023Q1全國(guó)餐飲收入累計(jì)同比+13.9%,顯著高于社零整體增速(+5.8%);同時(shí),疫情影響下行業(yè)連鎖化率加速提升,從2019年的13.3%提升至2021年的18.0%,但較美國(guó)和日本(2021年連鎖化率分別達(dá)54%和49%)等成熟市場(chǎng)仍有較大提升空間。
  2)婚禮市場(chǎng):需求剛性,缺乏全國(guó)性頭部品牌。婚慶需求較為剛性,疫后率先迎來(lái)集中釋放,據(jù)婚禮紀(jì)平臺(tái)數(shù)據(jù),今年1月平臺(tái)用戶(hù)活躍度較去年四季度提升3倍,春節(jié)、五一、國(guó)慶、元旦等熱門(mén)檔期預(yù)約咨詢(xún)量均呈現(xiàn)大幅增長(zhǎng),同時(shí),個(gè)性化和一站式婚禮服務(wù)成為行業(yè)新趨勢(shì);目前行業(yè)集中度相對(duì)較低,缺乏全國(guó)性頭部品牌。
  未來(lái)看點(diǎn):餐飲宴會(huì)+酒店+食品,多業(yè)態(tài)打開(kāi)增長(zhǎng)空間
  近年來(lái),公司以餐飲為核心不斷向外延伸新業(yè)務(wù),2020年新成立了餐飲、婚禮、新餐飲、賓館和食品五大事業(yè)部,形成了餐飲宴會(huì)+住宿+食品制造多輪驅(qū)動(dòng)、多業(yè)態(tài)并存的發(fā)展新格局。
  1)餐飲宴會(huì):盈利能力較強(qiáng),開(kāi)店提速+老店改造驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)。公司品牌口碑好、性?xún)r(jià)比高,且具有一站式婚禮宴會(huì)服務(wù)能力,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)較為顯著,疫前門(mén)店整體凈利率穩(wěn)定在13%-14%水平,盈利能力較強(qiáng)。疫后公司步入拓店快車(chē)道,據(jù)公司公告,預(yù)計(jì)2023年新開(kāi)4-8家門(mén)店,并拓展10家門(mén)店物業(yè)作為新店儲(chǔ)備;同時(shí),公司通過(guò)對(duì)老店進(jìn)行升級(jí)改造,實(shí)現(xiàn)存量門(mén)店業(yè)績(jī)和口碑的雙提升。
  2)富茂酒店:構(gòu)建直營(yíng)門(mén)店與委托管理雙模式驅(qū)動(dòng)。富茂為集餐飲+宴會(huì)+住宿服務(wù)于一體的五星級(jí)酒店,目前已開(kāi)業(yè)3家,疫后有望加速爬坡,實(shí)現(xiàn)盈利能力的持續(xù)提升;同時(shí),富茂儲(chǔ)備充足,據(jù)公司官網(wǎng)、公司公告,目前至少有6家儲(chǔ)備門(mén)店,今年計(jì)劃完成2-4家新店開(kāi)業(yè)。此外,公司還將以“富茂Fillmore”品牌對(duì)外輸出管理,據(jù)公司公告,今年計(jì)劃發(fā)展經(jīng)營(yíng)委托管理項(xiàng)目1-3家。
  3)食品:產(chǎn)品+渠道+供應(yīng)鏈多維發(fā)力,未來(lái)放量可期。公司將持續(xù)發(fā)力產(chǎn)品、渠道以及供應(yīng)鏈,產(chǎn)品上不斷研發(fā)、迭代,大單品臭鱖魚(yú)潛力初現(xiàn);渠道上不斷深化,打造線下商超直營(yíng)+線上帶貨代銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)+經(jīng)銷(xiāo)商賦能為一體的銷(xiāo)售渠道;供應(yīng)鏈上持續(xù)完善,籌建臭鱖魚(yú)、面點(diǎn)、大廚菜三大食品工廠及配套物流配送基地等,全面提升食品公司的供應(yīng)能力。
  投資建議
  公司為餐飲與婚禮宴會(huì)行業(yè)的稀缺老字號(hào)品牌,短期婚禮宴會(huì)剛需集中釋放,帶動(dòng)業(yè)績(jī)修復(fù),中長(zhǎng)期預(yù)制菜等新業(yè)務(wù)打開(kāi)增長(zhǎng)空間。我們預(yù)計(jì)2023-2025年公司營(yíng)收分別為23.68/30.44/36.79億元,歸母凈利潤(rùn)分別為2.71/3.85/4.98億元,EPS分別為1.04/1.48/1.90元,4月27日收盤(pán)價(jià)(36.28元)對(duì)應(yīng)PE分別為34.8/24.5/19.1倍,參考可比公司相對(duì)估值,給予公司2023年40倍PE,對(duì)應(yīng)目標(biāo)股價(jià)為41.60元,較當(dāng)前收盤(pán)價(jià)(36.28元)仍有14.7%的增長(zhǎng)空間,首次覆蓋給予“增持”評(píng)級(jí)。
  風(fēng)險(xiǎn)提示
  疫情二次沖擊,食品安全風(fēng)險(xiǎn),結(jié)婚率大幅下降,門(mén)店拓展不及預(yù)期。
  
同慶樓股票研究報(bào)告
 
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