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>> 銀河證券-百潤股份(002568)日本威士忌發(fā)展歷程梳理:在世界地圖上點(diǎn)亮中國威士忌產(chǎn)區(qū)-230710
上傳日期:   2023/7/11 大?。?/td>   3067KB
格式:   pdf  共24頁 來源:   銀河證券
評(píng)級(jí):   推薦 作者:   劉來珍
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核心觀點(diǎn):
  百潤公司提出致力于在威士忌的世界地圖上點(diǎn)亮中國產(chǎn)區(qū)。隨著公司威士忌產(chǎn)線投產(chǎn)后2年陳釀期漸滿,市場關(guān)注公司威士忌業(yè)務(wù)發(fā)展??紤]威士忌在日本經(jīng)歷從舶來品到占據(jù)世界威士忌版圖重要一席,我們梳理了日本威士忌發(fā)展歷程,以作為如何看待公司威士忌業(yè)務(wù)發(fā)展的一個(gè)前瞻性研究。
  日本的經(jīng)驗(yàn):威士忌在日本歷經(jīng)百年發(fā)展,是一個(gè)長生命周期產(chǎn)業(yè)。從長期驅(qū)動(dòng)因素來看,口味的本土化改造,1950s-1970s日本生活習(xí)慣的西式化和經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,2008年之后Highball的飲用方式熱潮分別驅(qū)動(dòng)了行業(yè)落地生根、第一階段的高速增長和第三階段的復(fù)蘇。從行業(yè)格局來看,創(chuàng)始者、先期進(jìn)入者保持先發(fā)優(yōu)勢(shì),并在后續(xù)百年歷程中做到了基業(yè)長青。
  對(duì)公司威士忌業(yè)務(wù)的啟示:我們認(rèn)為威士忌在中國根植的土壤在于滿足中國消費(fèi)者個(gè)性化、低度化、悅己式、日?;嬀菩枨?,這部分需求是客觀存在且在擴(kuò)大的。這與百潤RIO現(xiàn)有產(chǎn)品的定位是吻合的,我們認(rèn)為公司有望成為國產(chǎn)威士忌行業(yè)引領(lǐng)者,借助公司在口味調(diào)配方面多年積累的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)積累實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品口味的本土化改造,進(jìn)一步加深個(gè)性化、悅己式消費(fèi)文化的構(gòu)建和品牌形象宣導(dǎo);不同的是,產(chǎn)品順序可能是從升級(jí)預(yù)調(diào)雞尾酒進(jìn)階到成品酒,在過程中公司需要完善餐飲、夜店渠道布局??偨Y(jié)而言,威士忌是一門長生命周期的生意,與白酒一樣是一門陳釀時(shí)間的生意,在國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)環(huán)境中預(yù)計(jì)利潤率較高,我們看好威士忌業(yè)務(wù)打開百潤公司業(yè)務(wù)邊界和價(jià)值空間。
  風(fēng)險(xiǎn)提示:新品推廣不及預(yù)期,食品安全品控風(fēng)險(xiǎn)。
  
 
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