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>> 德邦證券-食品飲料行業(yè)周專題:鍋圈食品招股書梳理,在家吃飯餐食龍頭,規(guī)?;\(yùn)營(yíng)先行突圍-231017
上傳日期:   2023/10/21 大小:   2743KB
格式:   pdf  共30頁(yè) 來源:   德邦證券
評(píng)級(jí):   -- 作者:   趙雅楠
行業(yè)名稱:   食品
下載權(quán)限:   無(wú)限制-登錄即可下載
家庭預(yù)制餐食龍頭,盈利拐點(diǎn)復(fù)蘇向上。公司起源于2015年,為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的家庭餐食產(chǎn)品品牌,主打“好吃方便還不貴”口號(hào),收入結(jié)構(gòu)以向加盟商銷售火鍋、燒烤等8大品類共710款預(yù)制餐食產(chǎn)品。截至2023年9月26日,公司已擁有9978家零售店,覆蓋全國(guó)31個(gè)省級(jí)行政區(qū)。據(jù)弗若斯特沙利文統(tǒng)計(jì),公司按零售銷售額口徑于在家吃飯餐食產(chǎn)品/家用火鍋燒烤行業(yè)內(nèi)市占率分別為3.0%/12.7%,均為行業(yè)第一。2022年,公司營(yíng)收達(dá)71.73億元,2020-2022年?duì)I收CAGR達(dá)55.55%;歸母凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)2.30億元,同比扭虧為盈。
  在家吃飯餐食行業(yè):優(yōu)勢(shì)賽道凸顯成長(zhǎng),鍋圈品牌穩(wěn)居首位。在家吃飯餐食可兼顧安全性、口味性及便捷性,高頻消費(fèi)下行業(yè)規(guī)模高速增長(zhǎng):2018-2022年,在家吃飯餐食市場(chǎng)規(guī)模CAGR達(dá)25.5%;2022-2027年預(yù)期CAGR為20.7%,顯著高于做飯食材/餐飲外賣市場(chǎng)規(guī)模CAGR(1.6%/13.7%)。目前中國(guó)在家吃飯行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分散,CR5僅11.1%;公司以3%的市占率居首,疊加業(yè)內(nèi)專營(yíng)深耕性龍頭相對(duì)較少,公司有望率先實(shí)現(xiàn)品牌突圍。
  規(guī)?;瘍?yōu)勢(shì)顯著,數(shù)字化管理人+貨+場(chǎng)增效。1)加速上游供應(yīng)商整合,“單品單廠”降本增效。公司收購(gòu)三家上游供應(yīng)商并投資一家上游供應(yīng)商,實(shí)現(xiàn)牛肉等四大產(chǎn)品自產(chǎn)自銷。垂直并購(gòu)可強(qiáng)化公司對(duì)主要產(chǎn)品供應(yīng)的把控力,同時(shí)降低公司原材料采購(gòu)成本。2)研發(fā)支撐產(chǎn)品開新,豐富矩陣構(gòu)建一站式食材平臺(tái)。截至2023年4月底,公司旗下SKU共計(jì)710款,其中約95%為“鍋圈食匯”自有品牌產(chǎn)品。公司以豐富的自有品牌SKU支持一站式采購(gòu)體驗(yàn),可提升客戶粘性并深化品牌力。3)線下門店規(guī)模業(yè)內(nèi)居首,先發(fā)優(yōu)勢(shì)顯著。公司已構(gòu)建我國(guó)最大的一站式在家吃飯餐食產(chǎn)品零售門店網(wǎng)絡(luò),截至2023年9月26日,已有9978家零售店覆蓋全國(guó)31個(gè)省級(jí)行政區(qū)。此外,公司布局多個(gè)線上平臺(tái)抓取客群,通過各類營(yíng)銷推動(dòng)銷量增長(zhǎng)。4)打造數(shù)字化管理體系,人+貨+場(chǎng)全方位賦能。公司數(shù)字化會(huì)員系統(tǒng)可分類分析會(huì)員消費(fèi)行為,實(shí)現(xiàn)針對(duì)性推薦,并指導(dǎo)產(chǎn)品及服務(wù)改良;數(shù)字化供應(yīng)鏈管理可實(shí)現(xiàn)供需動(dòng)態(tài)、存貨水平及訂單監(jiān)控,全方位提升供應(yīng)鏈效率;數(shù)字化門店運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)可提升加盟訂單下單及配送效率,門店數(shù)據(jù)數(shù)字化管理則有利于合理展店。
  未來規(guī)劃:渠道加密與出海并行,供應(yīng)鏈營(yíng)運(yùn)再?gòu)?qiáng)化。公司募集資金主要用于:1)新建/收購(gòu)工廠并升級(jí)生產(chǎn)線以提高上游產(chǎn)能及效率;2)開設(shè)及經(jīng)營(yíng)海外自營(yíng)店;3)新建產(chǎn)品研發(fā)中心,升級(jí)和購(gòu)買相關(guān)設(shè)備;4)補(bǔ)充營(yíng)運(yùn)資金。
  風(fēng)險(xiǎn)提示:行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)、加盟店管理風(fēng)險(xiǎn)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)、門店擴(kuò)張不及預(yù)期、第三方倉(cāng)儲(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)
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