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板塊表現(xiàn)：1月2日-1月5日，大盤(pán)指數(shù)漲跌幅為-3.12%，食品飲料指數(shù)漲跌幅為-4.85%，漲跌幅在28個(gè)子行業(yè)中排名第24。表現(xiàn)前三板塊為肉制品板塊（-0.41%）、軟飲料板塊（-1.57%）、保健品板塊（-2.44%）。個(gè)股漲幅前三為ST西發(fā)（+4.39%）、張?jiān)（+2.30%）、元祖股份（+1.04%）。個(gè)股跌幅前三為惠發(fā)食品（-15.33%）、威龍股份（-13.78%）、舍得酒業(yè)（-9.66%）。
　　個(gè)股公告：【湯臣倍健】1月3日公告限制性股票激勵(lì)計(jì)劃草案，擬授予1680萬(wàn)股，激勵(lì)對(duì)象36人。業(yè)績(jī)考核目標(biāo)為：以22年收入為基數(shù)，24、25、26年增速不低于25%、32%、38%。1月5日公告業(yè)績(jī)預(yù)告，2023年歸母凈利潤(rùn)為15.94-18.71億元，同比增長(zhǎng)15%-35%；扣非歸母凈利潤(rùn)14.24-17.21億元，同比增長(zhǎng)3.5%-25.1%?！钧}津鋪?zhàn)印?月6日公告業(yè)績(jī)預(yù)告，2023年?duì)I收41-42億元，同比增長(zhǎng)41.7%-45.15%；歸母凈利潤(rùn)為5-5.1億元，同比增長(zhǎng)65.84%-69.16%；扣非歸母凈利潤(rùn)4.7-4.8億元，同比增長(zhǎng)70.49%-74.12%。
　　行業(yè)要聞：【白酒】12月全國(guó)白酒環(huán)比價(jià)格總指數(shù)微漲。
　　周觀點(diǎn)：我們推薦需求剛性穩(wěn)健增長(zhǎng)的高端白酒板塊：貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖，以及需求復(fù)蘇后收入彈性較大的次高端白酒板塊：山西汾酒、古井貢酒、迎駕貢酒、洋河股份、今世緣。
　　大眾品成本數(shù)據(jù)跟蹤：2023年11月調(diào)味品/乳制品/啤酒/軟飲料成本指數(shù)分別環(huán)比+0.1%/-0.83%/+1.19%/-1.07%、同比+2.91%/-9.41%/ -1.76%/-0.75%。（1）生鮮乳：2023年12月27日生鮮乳平均價(jià)為3.66元/公斤，環(huán)比-0.27%，同比-11.17%。（2）棕櫚油：1月2日-1月5日棕櫚油平均價(jià)為7052.5元/噸，環(huán)比-2.15%，同比-12.88%。（3）黃豆：23年12月31日黃豆市場(chǎng)價(jià)為4791.2元/噸，環(huán)比-0.85%，同比-13.56%。（4）豆粕：1月2日-1月5日豆粕平均價(jià)為3902.29元/噸，環(huán)比-1.5%，同比-17.17%。（5）小麥：1月2日-1月5日小麥現(xiàn)貨平均價(jià)為2840.98元/噸，環(huán)比-2.18%，同比-11.59%。（6）豬肉：1月3日-1月5日豬肉平均價(jià)為20.18元/公斤，環(huán)比-0.99%，同比-20.37%。（7）白羽肉雞：1月5日白羽肉雞平均價(jià)為7.59元/公斤，環(huán)比-1.04%，同比-3.92%。（8）玻璃指數(shù)：1月2日-1月5日玻璃指數(shù)收盤(pán)均價(jià)為1893.07，環(huán)比+1.11%，同比+13.15%。（9）聚酯瓶片：1月2日-1月5日聚酯瓶片華東市場(chǎng)的市場(chǎng)價(jià)平均值為6947.5元/噸，環(huán)比+0.5%，同比-0.8%。（10）瓦楞紙：1月2日-1月5日瓦楞紙市場(chǎng)價(jià)平均值為3470元/噸，環(huán)比-0.43%，同比-9.16%。（11）大麥：23年11月進(jìn)口大麥均價(jià)為295美元/噸，環(huán)比+1.03%，同比-24.94%。
　　風(fēng)險(xiǎn)提示：經(jīng)濟(jì)增速放緩，原材料成本上升，食品安全問(wèn)題。