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>> 太平洋證券-食品飲料行業(yè)深度報(bào)告:擁抱新消費(fèi)的浪潮-250528
上傳日期:   2025/5/29 大小:   3517KB
格式:   pdf  共49頁 來源:   太平洋證券
評級:   看好 作者:   郭夢婕
行業(yè)名稱:   食品
下載權(quán)限:   無限制-登錄即可下載
貿(mào)易戰(zhàn)背景下出口貢獻(xiàn)減弱,提振內(nèi)需成為中長期主線。中國過去依靠出口和投資拉動經(jīng)濟(jì)增長,居民資產(chǎn)中房產(chǎn)占比較重,2023年中國居民家庭住房資產(chǎn)占總資產(chǎn)約61%,高于英國的50%、日本的38%、美國的28%,居民消費(fèi)比例偏低,中國居民消費(fèi)占GDP比重為38-40%,對比發(fā)達(dá)國家仍有差距,如美國和日本分別占比68-70%和55-60%,較其他國家中長期仍有巨大提升空間,貿(mào)易戰(zhàn)背景下出口貢獻(xiàn)減弱,提振消費(fèi)和擴(kuò)大內(nèi)需是必然進(jìn)程。促消費(fèi)政策持續(xù)落地,2025年3月召開的兩會國家對于消費(fèi)提及次數(shù)高于之前,政策層首次將提高居民財(cái)產(chǎn)性收入寫入報(bào)告。消費(fèi)刺激政策從我們?nèi)ツ昕吹降膰a(bǔ)、消費(fèi)券已經(jīng)開始逐步落到實(shí)處如提升公務(wù)員薪資、為騎手繳納社保、發(fā)放新生兒補(bǔ)貼等,更多從居民實(shí)際收入和現(xiàn)金補(bǔ)貼著手。呼和浩特新生兒補(bǔ)貼政策超預(yù)期,深圳陸續(xù)跟進(jìn),后續(xù)有望擴(kuò)大到更多城市。2025年1-3月經(jīng)濟(jì)演繹弱復(fù)蘇趨勢,2025Q1社零總額同比增長4.6%,增速穩(wěn)定趨勢向好。
  他山之石鑒往來:我們回顧日本過去40年的消費(fèi)發(fā)展史發(fā)現(xiàn)了以下趨勢,1)性價比消費(fèi)崛起,以百元店為代表的折扣店迎來繁榮期,無印良品、優(yōu)衣庫憑借舒適和高性價比迅速突圍實(shí)現(xiàn)長達(dá)20年的高速增長。2 )隨著老齡化和健康意識的提升,日本消費(fèi)者更加關(guān)注健康和功能屬性,飲料無糖化、酒飲低度化以及食品零添加趨勢明顯,功能化的細(xì)分健康品類實(shí)現(xiàn)高速增長。3)隨著家庭小型化和單身人口比例提升,消費(fèi)者更傾向于精神消費(fèi)而非單純的物質(zhì)滿足,催生了游戲機(jī)、動漫、扭蛋和盲盒等品類的繁榮。4)日本人均GDP在20世紀(jì)80年代超過1萬美元后,國貨消費(fèi)開始崛起。
  趨勢1:消費(fèi)分層和需求分化的時代,捕捉差異化細(xì)分需求的好產(chǎn)品是稀缺的,供給創(chuàng)新引領(lǐng)細(xì)分領(lǐng)域繁榮。在當(dāng)下中國消費(fèi)總需求不足的情況下,消費(fèi)品面臨供給過剩和同質(zhì)化嚴(yán)重的問題,而真正的需求恰恰是沒有被滿足到的細(xì)分需求。過去是需求決定供給,而未來將是供給創(chuàng)新決定需求。當(dāng)我們?nèi)粘I畹幕A(chǔ)需求被滿足后,大家更加追求產(chǎn)品的品質(zhì)、健康、創(chuàng)新和差異化,我們的產(chǎn)品從原先的從無到有需要邁入從有到好的階段。山姆、胖東來的崛起也是憑借極致的選品俘獲人心,未來將關(guān)注山姆鏈以及尋找細(xì)分化、差異化和健康化的創(chuàng)新機(jī)會。
  趨勢2:消費(fèi)理念回歸理性,追求性價比和質(zhì)價比,背后是去中間化和效率的提升。性價比的機(jī)會將助推渠道變革,向去中間化和提升效率轉(zhuǎn)型,近年來衍生了大量軟硬折扣業(yè)態(tài)的機(jī)會。2021年開始零食量販業(yè)態(tài)開始加速擴(kuò)張,2022-2024年行業(yè)門店數(shù)量從1.3萬家增長至4萬家,CAGR達(dá)45%。同時品牌端孕育大量高性價比的機(jī)會,東鵬憑借紅牛一半的價格在藍(lán)領(lǐng)人群中迅速突圍,實(shí)現(xiàn)連續(xù)4年復(fù)合增長31%的神話,目前銷量已趕超紅牛。
  趨勢3:看好品牌出海的機(jī)會,背后是強(qiáng)大供應(yīng)鏈的支撐和國力&文化的輸出。我們看好出海東南亞市場的機(jī)會,東南亞大多數(shù)國家如越南、馬來、柬埔寨等類似于15年前的中國,消費(fèi)需求未被充分滿足和挖掘,同時當(dāng)?shù)毓?yīng)制造能力偏弱,需要中國優(yōu)質(zhì)和高性價比的產(chǎn)品輸入。中國消費(fèi)品品牌出海已邁出東南亞出海重要一步,典型代表包括蜜雪、名創(chuàng)優(yōu)品、泡泡瑪特。
  趨勢4:個性化時代下的悅己型消費(fèi),愿意為情緒價值買單。中國消費(fèi)市場正經(jīng)歷從“生存型”向“悅己型”的深刻轉(zhuǎn)型,核心特征為消費(fèi)者從滿足基礎(chǔ)需求轉(zhuǎn)向追求情感價值與自我表達(dá),類似于日本1975-2004年的第三消費(fèi)時代。悅己消費(fèi)表彰的是小而美,更加垂類滿足細(xì)分人群的情緒價值。
  投資建議:推薦山姆鏈的投資機(jī)會,關(guān)注有友食品和立高食品??春檬称方】祷内厔?,魔芋等健康辣味零食持續(xù)爆發(fā),看好衛(wèi)龍美味。長期看好功能飲料龍頭東鵬飲料,憑借性價比突圍,平臺化能力凸顯打造第二第三曲線,疊加出海打開長期空間??春眠B鎖龍頭達(dá)勢股份和古茗,未來成長空間廣闊。啤酒建議關(guān)注燕京啤酒,U8成長勢能充足,利潤彈性逐步兌現(xiàn)。
  風(fēng)險(xiǎn)提示
  宏觀經(jīng)濟(jì)不及預(yù)期;
  出海政策不確定性;
  消費(fèi)信心不及預(yù)期。
 
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