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>> 浙商證券-社會服務(wù)行業(yè)專題報(bào)告-瑞幸咖啡:聯(lián)營合伙門店加速,“產(chǎn)品+渠道”珠聯(lián)璧合-221125
上傳日期:   2022/11/26 大?。?/td>   3482KB
格式:   pdf  共30頁 來源:   浙商證券
評級:   看好 作者:   寧浮潔
下載權(quán)限:   此報(bào)告為加密報(bào)告
報(bào)告導(dǎo)讀
  瑞幸咖啡是新餐飲連鎖龍頭,營收高速增長。公司下沉市場發(fā)展空間充足,引領(lǐng)快咖啡場景消費(fèi)。公司是新餐飲咖啡龍頭,具備強(qiáng)渠道和強(qiáng)產(chǎn)品雙強(qiáng)能力,渠道強(qiáng)的優(yōu)勢反饋產(chǎn)品低成本驗(yàn)證,持續(xù)推陳出新,季度新品不斷,咖啡飲品引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,反哺提升渠道盈利能力以及提升APP的用戶數(shù),建立全渠道流量運(yùn)營優(yōu)勢,典型如生椰拿鐵以及生酪拿鐵。渠道上,瑞幸不依賴于三方流量,自有APP+小程序+微信群運(yùn)營銷售額占比超過95%,線上營銷費(fèi)用率低于行業(yè)水平,公司本地化到家上成本優(yōu)勢顯著。產(chǎn)品爆款+門店拓展+全渠道,公司具備較強(qiáng)的增長前景,預(yù)計(jì)2022年年底門店數(shù)達(dá)到8000家,直營門店利潤率持續(xù)提升,加盟門店變現(xiàn)加速,公司預(yù)計(jì)將在12月份放開新一輪下沉市場聯(lián)營合作人名額。預(yù)計(jì)公司將持續(xù)拓展公司門店數(shù)量,下沉市場仍具備單杯咖啡提升空間,未來成長可期。
  投資要點(diǎn)
  中國咖啡連鎖龍頭,營收回轉(zhuǎn)未來可期:
  1)公司是中國咖啡行業(yè)龍頭,截至2022年11月初,瑞幸門店總數(shù)已達(dá)7957家(Q3增加651家),門店數(shù)位列咖啡行業(yè)第一。
  2)公司管理回歸正軌,經(jīng)股權(quán)結(jié)構(gòu)與管理層變動,大鉦資本為控股股東,管理層趨于穩(wěn)定。
  3)公司2022年Q3營收38.95億元,同比+65.7%。加盟店收入占比提升,2022年Q3收入占比達(dá)到23%。公司凈利率大幅提升,22Q3公司Non-GAAP營業(yè)利潤率為17.8%,凈利率為13.22%。
  多維驅(qū)動咖啡市場,發(fā)展空間充足:
  1)中國咖啡行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長。預(yù)計(jì)2021-2025年CAGR為27.22%,2025年咖啡市場規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)10000億元。
  2)門店月度擴(kuò)張速度連續(xù)8個(gè)月超過10%,截止2022年5月1日,中國內(nèi)地共有咖啡門店11.73萬家。低線門店增速加快,現(xiàn)制咖啡連鎖率低,行業(yè)集中度下降。
  3)咖啡消費(fèi)者以中青年中等收入女性為主,高收入人群咖啡滲透率高,咖啡成癮性依賴性強(qiáng),消費(fèi)習(xí)慣已逐步形成,消費(fèi)需求趨向多元。
  競爭優(yōu)勢:供應(yīng)鏈-爆品-門店規(guī)模飛輪效應(yīng):
  1)商業(yè)模式:快咖啡消費(fèi)模式,從自營到加盟。2022年外賣業(yè)務(wù)占比有所提升,2022年7月增長至26.2%。截至2021年底,快取店占自營店總數(shù)的97.1%。加盟店比例提高,2022Q3達(dá)到32.0%。2021年加盟店單店收入約為80.27萬元,yoy 121.59%。門店向下沉市場拓展,三線及以下城市門店數(shù)超1800家,占總門店數(shù)量24%。Q3自營門店實(shí)現(xiàn)凈利率29.2%,同店+19.4%。
  2)供應(yīng)鏈能力:持續(xù)推出爆款,縱向一體化整合。持續(xù)推出爆款,咖啡飲品化戰(zhàn)略,提升品牌形象。2021年公司推出了113個(gè)新品鮮榨飲料SKU,平均每個(gè)季度推出近30款,2022年前三季度推出近100款新品SKU。公司上游供應(yīng)穩(wěn)定,計(jì)劃供應(yīng)鏈縱向一體化整合。
  3)數(shù)字系統(tǒng)建設(shè):營銷更加精準(zhǔn),聲量+私域運(yùn)營優(yōu)勢凸顯。采用全部線上點(diǎn)單提高服務(wù)效率,依靠技術(shù)核心提高運(yùn)營效率。重視公域平臺聲量維護(hù),公司品牌聲量低于星巴克,但顯著高于其他本土品牌,并具有充分的價(jià)格優(yōu)勢。私域APP日新增下載量穩(wěn)定在30000左右,公司累計(jì)消費(fèi)客戶數(shù)達(dá)到1.23億,月均成交客戶數(shù)在2510萬,同比+71%。從公域流量到私域布局,高效引流+私域建設(shè)打造優(yōu)質(zhì)私域流量。
  收入端及盈利端:
  收入端:公司門店下沉上是未來戰(zhàn)略重點(diǎn),從收入以及門店占比來看,直營門店仍是占比的大頭,但從收入增長以及未來開店上看,瑞幸仍重點(diǎn)在加盟業(yè)態(tài)上,而輕資產(chǎn)化的開店將有利于提升開店速度。盈利上,用戶粘性增長以及本身供應(yīng)鏈端規(guī)模優(yōu)勢,將有利于提升公司毛利率以及降低運(yùn)營成本。
  風(fēng)險(xiǎn)提示:
  門店增長不及預(yù)期;疫情防控政策變化;消費(fèi)者偏好遷移;
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