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>> 東興證券-食品飲料行業(yè)報告:雙十一行業(yè)整體韌性凸顯,休閑零食板塊稍弱-231122
上傳日期:   2023/11/22 大?。?/td>   530KB
格式:   pdf  共5頁 來源:   東興證券
評級:   看好 作者:   孟斯碩,王潔婷
行業(yè)名稱:   食品
下載權限:   無限制-登錄即可下載
雙十一量增價縮,食品飲料整體韌性強較。2023年雙十一期間(10月31日20:00-11月11日23:59)全網銷售總額11386億元(綜合電商平臺+直播平臺),同比+2.08%。國家郵政局監(jiān)測數據顯示,11月1日至11日,全國郵政快遞企業(yè)共攬收快遞包裹52.64億件,同比增長23.22%。包裹件數增速明顯高于銷售額增速,說明件均價有所下降。
  食品飲料綜合電商及點淘GMV558億,同比增長7.5%,超過整體電商平臺增速,占比5.7%,較去年同期占比提升0.5pct。食品飲料增速在主要行業(yè)中表現最優(yōu),其次為運動戶外(同比+7.21%)。可見食品飲料表現出較強的消費韌性。
  糧油調味品銷售額小幅增長,件均價降低。糧油調味品類方面,銷售額由213億增長至227億,占全行業(yè)銷售額40.8%,同比增長6.6%。然而,天貓和京東單件價格出現分化,頭部品牌金龍魚、魯花、福臨門在天貓件均價分別同比-10.4%/-12.12%/-9.0%,其在京東分別同比+1.4%/-5.0%/8.1%。將兩大平臺單價平均,糧油調味品頭部品牌以件均價降低為主。我們認為,件均價降低一方面是因為參與雙十一的用戶增多,運輸門檻降低,另一方面也反映了一定程度的消費降級。
  休閑零食整體銷售額下降。休閑零食銷售額121億元,同比下降10.4%,占食品飲料行業(yè)銷售額21.7%。休閑零食銷售額下降主要歸因于近幾年休閑食品經歷的渠道變遷,主打高性價比的零食量販店在消費降級的大環(huán)境中迅速崛起,對傳統(tǒng)電商渠道造成了一定的沖擊。在這一市場趨勢下,頭部品牌三只松鼠,百草味,良品鋪子產品均價在天貓平臺同比變化為-7.6%/-16.1%/-0.5%,在京東平臺同比變化為-15.7%/-23.8%/-11.3%,三大頭部品牌在天貓和京東的件均價同比下降超過10個pct,這一方面反應了品牌向高性價比方向調整以順應市場趨勢,另一方面,反映了消費者對休閑零食購買力的下降。
  休閑零食渠道變遷,綜合電商渠道銷售額繼續(xù)下滑。銷售平臺方面,對于休閑零食來說,天貓和京東仍是主要銷售渠道,占比分別為55%和24%,兩大平臺占比分別下降1和2個百分點,休閑零食銷售額分別同比-12.0%/-17.3%。受到綜合電商平臺整體流量下滑的影響,頭部品牌在該平臺銷售額也有所回落。三大品牌(三只松鼠、百草味和良品鋪子)在天貓/京東的合計銷售額分別同比-17.1%/-8.2%。頭部品牌在天貓份額占比進一步下降,平臺去中心化持續(xù),而京東頭部品牌占比提升。雙十一期間,以抖音/快手為首的直播平臺銷售額達2151億元,同比+18.58%,承接了綜合平臺銷售額的下滑并成為線上銷售額的主要增長極。
  休閑零食直播平臺渠道保持較高增速。23年雙十一期間,休閑食品在直播平臺銷售額上升,其中食飲抖音GMV同比+24%。為順應渠道變革,頭部品牌加大了在抖音,小紅書等新電商平臺的投入,采取多平臺發(fā)展戰(zhàn)略。其中,三只松鼠通過打造大單品及中腰部的策略,雙十一期間抖音平臺銷售額達1.08億,同比去年增幅224.2%,不過直播電商在這些頭部品牌銷售占比中依然較低,且盈利能力較弱,直播電商的高增速暫時難以彌補傳統(tǒng)電商平臺銷售額的下滑。
  盡管休閑食品品類在雙十一期間表現稍有回落,但行業(yè)整體正呈現出向多元化渠道布局以及食品健康化的轉變。這一趨勢為食品飲料行業(yè)提供了更多的發(fā)展機遇,建議關注能夠快速適應渠道變化,保持產品創(chuàng)新的同時滿足消費者對高性價比且健康的需求的企業(yè),受益標的包括甘源食品、千禾味業(yè)、鹽津鋪子等。
  風險提示:經濟下滑導致消費力不足;食品安全風險
 
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